Cocinero

Descripción

Resumen: Prepara y cocina alimentos según recetas y estándares de calidad, manteniendo un entorno de cocina limpio y seguro mientras apoya los objetivos del equipo. Aspectos destacados: 1. Preparar y cocinar alimentos según recetas y estándares. 2. Mantener un área de cocina limpia y desinfectada. 3. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas. **Información adicional** **Número de puesto**26050104 **Categoría de puesto**Alimentos y bebidas \& Gastronomía **Ubicación**AC Hotel Veracruz, Boulevard Adolfo Ruiz Cortines 3422, Boca del Río, Veracruz, México, 94293 **Horario**Tiempo completo **¿Se desempeña de forma remota?**N **Tipo de puesto** Sin gestión **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar ingredientes para cocinar, incluyendo porcionamiento, picado y almacenamiento de alimentos. Lavar y pelar frutas y verduras frescas. Pesar, medir y mezclar ingredientes. Preparar y cocinar alimentos según recetas, estándares de calidad, estándares de presentación y lista de verificación de preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Operar hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras. Probar los alimentos para determinar si han sido cocidos adecuadamente. Supervisar la calidad de los alimentos durante su preparación. Configurar y desmontar la estación de trabajo. Servir los alimentos en las porciones adecuadas sobre los recipientes apropiados. Lavar y desinfectar el área de cocina, mesas, utensilios, cuchillos y equipos. Verificar y asegurar la correcta temperatura de los aparatos y los alimentos. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los relacionados con seguridad y protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo; completar la capacitación y certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante un período prolongado o durante todo el turno laboral. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluidos agacharse, torcerse, jalar y encorvarse. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de peso igual o inferior a 25 libras sin asistencia. Realizar otras funciones razonables del puesto según lo soliciten los supervisores. EXPERIENCIA Y CUALIFICACIONES PREFERIDAS Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente (G.E.D.). Experiencia laboral relacionada: Al menos 1 año de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International, nos dedicamos a ser un empleador que brinda igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y ofreciendo acceso a la oportunidad. Fomentamos activamente un entorno donde se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros asociados. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros asociados. Nos comprometemos a no discriminar por ningún motivo protegido, incluida la discapacidad, el estatus de veterano u otro motivo protegido por la ley aplicable.* En AC Hotels, creemos que la atención al detalle es la forma más generosa de servicio que podemos ofrecer. Ya sea por la elaboración artística de una bebida o por el entorno elegante y depurado, AC Hotels y nuestros miembros del equipo creen que, si tenemos tiempo para hacer algo, tenemos tiempo para hacerlo bellamente. Nuestros huéspedes reconocen y aprecian el diseño preciso de AC Hotels y la naturaleza orientada al detalle de nuestros miembros del equipo. Si buscas una verdadera hospitalidad, AC Hotels ofrece el entorno perfecto. Los miembros del equipo demuestran mentalidad global y pasión por los detalles. Manifiestan una curiosidad natural por aprender y probar cosas nuevas. Ya sea manteniéndose al día con las tendencias en arte, tecnología o diseño, los miembros del equipo están ansiosos por compartir sus conocimientos con los huéspedes y otras personas. Los miembros del equipo buscan deleitar a los demás y siempre se preguntan cómo pueden mejorar la experiencia de servicio. Si esto te describe, te invitamos a explorar las oportunidades profesionales en AC Hotels. Al unirte a AC Hotels, te integras a un portafolio de marcas de Marriott International. **Sé** donde puedas desempeñar tu mejor trabajo, **comienza** tu propósito, **perteneces** a un increíble equipo global y **conviértete** en la mejor versión de ti mismo.