Resumen del Puesto: Citrofrut busca un profesional para asegurar la calidad e inocuidad de jugos terminados mediante análisis fisicoquímicos y organolépticos. Puntos Destacados: 1. Asegura la calidad e inocuidad de productos cítricos. 2. Realiza análisis fisicoquímicos y organolépticos clave. 3. Contribuye a una empresa líder en agroindustria. **¡Forma parte de Citrofrut, una empresa líder en la agroindustria mexicana!** En **Citrofrut**, parte de **Grupo Proeza**, contamos con más de 60 años de experiencia en la producción de jugos, aceites esenciales y productos derivados de frutas cítricas como naranja, limón y toronja. Nuestros productos son esenciales para diversas industrias globales y llegan a más de 45 países. Con un fuerte enfoque en sostenibilidad y una sólida cultura humanística, nos dedicamos a ser agentes de cambio positivo en la agroindustria. **¿Qué harás en este rol?** Asegurar la calidad e inocuidad de los jugos terminados mediante la realización de análisis fisicoquímicos y organolépticos, garantizando el cumplimiento de los parámetros establecidos en las especificaciones internas y/o de los clientes. **Ubicación:** Huichihuayán, S.L.P. **Requisitos del puesto:** * Título en Ing. Industrial, ambiental, química o afín * Disponibilidad para reubicarse **Principales responsabilidades:** * Realizar análisis fisicoquímicos y organolépticos de la materia prima, aceites, jugos, pulpas, y fisicoquímicos a la cascara lavada para asegurar que los parámetros estén dentro de especificación en cada monitoreo y lotes producidos. * Verificar y calibrar equipos de laboratorio mediante los recursos establecidos en los procedimientos y dar seguimiento a los registros correspondientes para cumplimiento a normas. * Preparar, valorar e identificar los reactivos utilizados para cada uno de los análisis fisicoquímicos de acuerdo con los manuales e instructivos, para asegurar el correcto manejo de recursos y entrega de resultados confiable. * Realizar alertas de defectos en fruta en el sistema, con un muestreo previo de las unidades descargadas para dar información a Abasto de fruta. **Competencias clave:** * Orientación al cliente. * Conocimiento en microbiología y metrología **¿Qué ofrecemos?** Sueldo competitivo. * Seguro de vida * Prestaciones de ley. ¡Postúlate ahora y empieza a construir tu futuro con Citrofrut! **Nota importante:** Una vez enviada tu postulación, revisa tu bandeja de entrada y la carpeta de correos no deseados. Es posible que las notificaciones del proceso lleguen allí.