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Resumen del Puesto: Coordinador de Cocina para dirigir la gestión integral de comedor industrial, supervisando operaciones diarias y asegurando estándares de calidad e higiene. Puntos Destacados: 1. Coordinación y supervisión de operaciones diarias de servicio de alimentos 2. Administración y desarrollo de equipos operativos y mandos medios 3. Control de costos, presupuestos y rentabilidad del servicio Empresa líder en el sector alimenticio se encuentra en búsqueda de **Coordinador de Cocina** para dirigir la gestión integral de comedor industrial con alto volumen de servicio. ¿Qué harás en este puesto? * Coordinar y supervisar la operación diaria del servicio de alimentos. * Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene e inocuidad. * Administrar y desarrollar equipos operativos y mandos medios. * Controlar costos, presupuestos y rentabilidad del servicio. * Monitorear indicadores clave de desempeño (KPIs). * Implementar mejoras continuas en procesos operativos. * Atender auditorías internas y externas. * Garantizar cumplimiento normativo y lineamientos institucionales. Perfil que buscamos * Licenciatura o Ingeniería en Gastronomía, Alimentos o afín. * Experiencia comprobable en gestión de comedores industriales o servicios de alimentación a gran volumen. * Experiencia en manejo de personal operativo. * Capacidad de liderazgo y toma de decisiones. * Enfoque a resultados y control operativo. * Experiencia en logística y distribución de alimentos. Competencias clave * Liderazgo estratégico * Organización y planeación * Resolución de problemas * Trabajo bajo presión * Orientación a resultados Ofrecemos * Prestaciones de ley * Seguridad Social * Servicio de comedor * Apoyo de traslado desde su lugar de origen * Hospedaje proporcionado por la empresa con servicios básicos (luz, agua, gas) * Estabilidad laboral Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $16,000\.00 \- $18,000\.00 al mes Beneficios: * Ayuda o servicio de transporte * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial
