Supervisor de Calidad

Descripción

Resumen del Puesto: Supervisor de Calidad para comedor industrial, responsable de asegurar el cumplimiento de normas sanitarias y la higiene en el manejo de alimentos. Puntos Destacados: 1. Asegurar el cumplimiento de normas sanitarias y manejo higiénico de alimentos 2. Verificación de procesos de higiene y control de temperaturas 3. Apoyo en auditorías internas y elaboración de reportes de calidad Supervisor de Calidad Ocampo, Guanajuato Empresa del sector de servicios de alimentación busca **Supervisor de Calidad** para comedor industrial. Funciones principales: * Supervisión del cumplimiento de normas sanitarias en la operación * Verificación de procesos de higiene y manejo de alimentos * Supervisión de limpiezas rutinarias y profundas * Control de temperaturas en alimentos * Toma de muestras testigo * Apoyo en auditorías internas * Elaboración de check list y reportes de calidad Requisitos: * Licenciatura en Nutrición o Ingeniería en Alimentos, Química, Industrial o afín * Experiencia en supervisión de calidad en comedores industriales o servicios de alimentación * Conocimiento en NOM\-251 y NOM\-605 * Manejo higiénico de alimentos * Conocimiento en cumplimiento normativo Ofrecemos: * Prestaciones de ley * Seguridad social * Servicio de comedor * Apoyo de traslado desde su lugar de origen * Hospedaje proporcionado por la empresa (incluye servicios básicos: luz, agua, gas) Sueldo: $12,000\.00 \- $14,000\.00 al mes Beneficios: * Ayuda o servicio de transporte * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial