Funciones a desarrollar en el puesto: * Apertura y cierre del restaurante. * Supervisar el funcionamiento de cocina, barra y sala. * Verificar limpieza, orden y montaje del restaurante antes y durante el servicio. * Asegurar el cumplimiento de normas de higiene (NOM\-251\). * Atención al cliente. * Recibir a los clientes y supervisar el servicio en mesas. * Resolver quejas, comentarios y solicitudes especiales. * Dar seguimiento a experiencias de clientes frecuentes. * Gestión de personal. * Planear y asignar roles y horarios. * Supervisar cumplimiento de funciones y estándares de servicio. * Capacitar al personal en atención al cliente, manejo higiénico de alimentos y operación. * Evaluar desempeño y promover un ambiente laboral positivo. * Control administrativo. * Control de inventarios: alimentos, bebidas, insumos y utensilios. * Realizar pedidos de mercancía y verificar entregas. * Manejo básico de caja, corte diario y depósitos. * Supervisar gastos y apoyar en control de costos. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $14,000\.00 al mes Escolaridad: * Bachillerato terminado (Deseable) Experiencia: * un puesto similar: 1 año (Deseable) Lugar de trabajo: Empleo presencial