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Resumen del Puesto: Este rol es responsable de garantizar la calidad del producto y proceso a través de inspecciones, verificaciones, auditorías y seguimiento de acciones correctivas y preventivas. Puntos Destacados: 1. Responsable de inspección, verificación y monitoreo de controles de calidad. 2. Realiza pruebas fisicoquímicas y auditorías de procedimientos. 3. Genera y da seguimiento a acciones correctivas y preventivas. **Requisitos** 1\. Ingeniero Industrial, Ingeniería en Alimentos, Químico o afín 2\. Experiencia 1 año mínimo 3\. Disponibilidad de horario **Responsabilidades** * Realizar recorridos de inspección, verificación y monitoreo de los controles, procedimientos y registros en las operaciones unitarias, de acuerdo a los planes de control y requerimientos de calidad establecidos, tanto a proceso como productos. * Realizar las actividades de muestreo y pruebas en proceso para producto en proceso y terminado. * Realizar pruebas fisicoquímicas necesarias para aceptar o rechazar producto terminado de acuerdo a especificaciones establecidas. * Auditar el seguimiento a los procedimientos de operación y estándares de calidad establecidos (registros, documentos de producción y operación). * Inspeccionar, verificar y reportar el cumplimiento de los estándares de calidad de los procesos de elaboración. * Generar y dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas relacionadas con las operaciones unitarias y los productos elaborados. * Aplicar y dar seguimiento a los procedimientos de Aseguramiento de Calidad para proceso y producto, que aseguren el cumplimiento de las especificaciones y requisitos de calidad. * Dar seguimiento a las no conformidades en piso, originadas en proceso o producto. * Dar seguimiento a las no conformidades por garantías de producto reportadas por los clientes y/o en el monitoreo interno. * Apoyar al área de inspección recibo cuando sea requerido. * Mantener actualizado los reportes y bitácoras de calidad diariamente. * Dar cumplimiento al monitoreo establecido en el plan de calidad. * Acompañar y dar seguimiento al proveedor de plagas. * Acompañar y analizar las superficies vivas e inertes de acuerdo a la región. * Coordinar programa cero en silos. * Realizar la dosificación de accesos sanitarios de acuerdo a la región. * Administrar muestras de retención y muestras patrón. **Competencias** 1\. Atención al detalle 2\. Pensamiento analítico 3\. Comunicación efectiva 4\. Toma de decisiones Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $1\.00 \- $2\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial
