¡ **El Corazón de la Culinaria Late en la CEDA!** **Buscamos a nuestro Comprador Experto – Central de Abastos Oaxaca** Tú conoces la Central como pocos: sabes en qué pasillo se esconde lo mejor, a qué hora llegan los productores y cómo conseguir esa calidad que hace la diferencia entre un platillo bueno… y uno memorable. Eres el enlace vital entre el campo y nuestras cocinas. Tu ojo clínico y tu instinto comercial son el alma de nuestros sabores y la base de nuestra rentabilidad. **Tu misión: Comprar con propósito** **Excelencia \+ Estrategia \= Resultados** **Calidad Innegociable** Nada menos que lo mejor. La frescura de cada ingrediente es la primera carta de presentación de nuestro grupo. Sabes que detrás de cada plato exitoso hay una decisión de compra inteligente. **Negociación Maestra** Tu don para lograr el equilibrio perfecto entre precio, volumen y calidad es lo que mantiene viva la magia. Los mayoristas, subastas y productores son tu tablero; tú mueves las piezas con precisión. **Logística Impecable** El tiempo es oro (y frescura). Sabes cómo coordinar entregas, rutas y tiempos para que todo llegue en condiciones óptimas. **Requisitos** * Escolaridad: Licenciatura trunca o completa en **Administración, Negocios, Contaduría, Administración Gastronómica o afín.** * **1 a 2 años** de experiencia en **compras restauranteras y negociación directa en la CEDA.** * Manejo de **Excel intermedio\-avanzado.** * Conocimientos básicos de **presupuestos y abastecimiento.** **Indicadores de Éxito** * Cumplimiento de entregas a unidades * Ahorro mensual vs presupuesto * Satisfacción de unidades operativas * Proveedores confiables y eficientes **Ofrecemos** * **$10,000 netos mensuales** * **Prestaciones de ley** * **Descuento en restaurantes del grupo** * **Herramientas de trabajo y desarrollo profesional** * **Ambiente laboral colaborativo y humano** **Horario:** Lunes a viernes **Forma parte del equipo que convierte ingredientes en experiencias.** Tu instinto, tu criterio y tu pasión por la calidad son el inicio de cada historia culinaria que servimos. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $10,000\.00 al mes Beneficios: * Opción a contrato indefinido Lugar de trabajo: Empleo presencial