Chef Ejecutivo

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca un Chef o Jefe de Cocina con experiencia en gestión de personal, planeación de menús y control de inventarios. Puntos Destacados: 1. Oportunidad para Chef o Jefe de Cocina con experiencia mínima de 5 años. 2. Rol clave en la administración de personal y planeación de menús. 3. Se valoran habilidades de liderazgo y toma de decisiones. EDAD: MAYOR DE 30 AÑOS ESCOLARIDAD: LICENCIATURA O CARRERA TECNICA EN GASTRONOMIA EXPERIENCIA: MINIMA DE 5 AÑOS COMO CHEF O JEFE DE COCINA CONOCIMIENTOS: ADMINISTRACION DE PERSONAL, PLANEACION DE MENUS, COSTEO DE RECETA Y COONTROL DE MERMAS, MANEJO DE PERSONAL Y TURNOS, NORMAS DE HIGIENE NOM 251, CONTROL DE INVENTAROS HABILIDADES: LIDERAZGO, TOMA DE DECISIONES, TRABAJO AGIL Y RAPIDO, DISPONIBILIDAD DE HORARIO, REFERENCIAS LABORALES COMPROBABLES Job Type: Full\-time Pay: From $14,000\.00 per month Work Location: In person