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cumplan las medidas de seguridad en obra y oficinas.\n* Coordinar con contratistas la implementación de programas preventivos.\n* Prevenir actos y condiciones inseguras que puedan poner en riesgo a personas o a la empresa.\n* Dar cumplimiento a Normas Oficiales y lineamientos de la STPS.\n\n**¿Qué necesitas?**\n\n* Mínimo 2 años de experiencia en vivienda vertical.\n* Conocimiento en Protección Civil, brigadas de seguridad, NOM, normas ambientales, seguridad patrimonial, reglamentos de seguridad, procesos constructivos y manejo de contratistas.\n* Carrera en: **Técnico en Seguridad Industrial, Ingeniero Industrial, Ingeniero Civil**\n* Estar certificado y acreditado en STPS en seguridad e higiene\n* Licencia de conducir\n\n**¿Cuáles son las condiciones laborales?**\n\n* Presencial en Av. de las Américas\n* Horario: lunes a viernes de 8:00 a 18:00 hrs y sábados de 8:00 a 13:00 hrs.\n* Sueldo neto mensual: $18,000 \\+ prestaciones de ley.\n* Contrato por tiempo indefinido (no por 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\n\n**¿Ubicado de Forma Remota?**N \n\n**Tipo de Puesto** Gestión \n\n**RESUMEN DEL PUESTO**\n\n \n\n\n\nLas áreas de responsabilidad incluyen Restaurantes/Bares y Servicio a la Habitación, si corresponde. Supervisa las operaciones diarias del restaurante y ayuda en la planificación del menú, mantiene los estándares de higiene y asiste a meseros y anfitriones en el salón durante los períodos pico de comidas. Se esfuerza por mejorar continuamente la satisfacción de los huéspedes y empleados y maximizar el desempeño financiero en las áreas bajo su responsabilidad. Determina la capacitación necesaria para alcanzar los objetivos y luego implementa el plan.\n\n \n\n\n\n**PERFIL DEL CANDIDATO**\n\n \n\n\n\n**Educación y Experiencia**\n\n\n* Diploma de escuela secundaria o GED; 4 años de experiencia en alimentos y bebidas, gastronomía o área profesional relacionada.\n\n\nO\n\n\n* Título de 2 años otorgado por una universidad acreditada en Gestión de Servicios Alimentarios, Gestión Hotelera y de Restaurantes, Hospitalidad, Administración de Empresas o carrera afín; 2 años de experiencia en alimentos y bebidas, gastronomía o área profesional relacionada.\n\n \n\n\n\n**ACTIVIDADES PRINCIPALES DE TRABAJO**\n\n \n\n\n\n**Gestión de Operaciones Diarias**\n\n\n* Supervisa y gestiona a los empleados. Gestiona todas las operaciones diarias. Comprende bien los puestos de los empleados para poder desempeñar sus funciones en caso de ausencia.\n\n\n* Mantiene los estándares de servicio e higiene en las áreas de restaurante, bar/salón y servicio a la habitación.\n\n\n* Revisa los niveles de personal para garantizar que se cumplan los requisitos de servicio al cliente, necesidades operativas y objetivos financieros.\n\n \n\n\n\n**Liderazgo del Equipo de Alimentos y Bebidas**\n\n\n* Utiliza habilidades interpersonales y de comunicación para liderar, influenciar y motivar a otros; promueve decisiones financieras/negocios sólidas; demuestra honestidad/integridad; lidera con el ejemplo.\n\n\n* Fomenta y construye confianza mutua, respeto y cooperación entre los miembros del equipo.\n\n\n* Actúa como modelo a seguir para demostrar comportamientos adecuados.\n\n\n* Identifica las necesidades de desarrollo de los demás y realiza coaching, mentoría o ayuda de otras formas para mejorar sus conocimientos o habilidades.\n\n\n* Establece metas específicas y planes para priorizar, organizar y cumplir con su trabajo.\n\n\n* Garantiza y mantiene el nivel de productividad de los empleados.\n\n\n* Proporciona el liderazgo, visión y dirección necesarios para unificar y priorizar las metas del departamento de manera eficiente y efectiva.\n\n\n* Asegura el cumplimiento de todas las políticas, estándares y procedimientos de alimentos \\& bebidas mediante capacitación, supervisión, seguimiento y gestión directa.\n\n\n* Asegura el cumplimiento de todas las leyes y regulaciones aplicables.\n\n\n* Asegura el cumplimiento de los estándares de manipulación de alimentos y normas de higiene.\n\n\n* Asegura que el personal comprenda las leyes locales, estatales y federales sobre licor.\n\n\n* Establece y mantiene relaciones abiertas y colaborativas con los empleados y asegura que los empleados hagan lo mismo dentro del equipo.\n\n\n* Establece directrices para que los empleados entiendan las expectativas y límites.\n\n\n* Monitorea el servicio de bebidas alcohólicas cumpliendo con las leyes locales.\n\n \n\n\n\n**Garantizar un Servicio al Cliente Excepcional**\n\n\n* Ofrece servicios que superan las expectativas para lograr la satisfacción y fidelización del cliente.\n\n\n* Mejora el servicio comunicándose y ayudando a las personas a comprender las necesidades de los huéspedes, brindando orientación, retroalimentación y coaching individual cuando sea necesario.\n\n\n* Gestiona las operaciones diarias, garantizando la calidad, los estándares y cumpliendo con las expectativas de los clientes a diario.\n\n\n* Demuestra liderazgo en hospitalidad hacia los huéspedes, ejemplifica un excelente servicio al cliente y crea un ambiente positivo en las relaciones con los huéspedes.\n\n\n* Habilita a los empleados para ofrecer un excelente servicio al cliente.\n\n\n* Actúa como modelo de servicio al cliente para los restaurantes, dando un buen ejemplo de excelente servicio al cliente y creando un ambiente positivo en las relaciones con los huéspedes.\n\n\n* Maneja problemas y quejas de los huéspedes.\n\n\n* Se reúne con los huéspedes de forma informal durante las comidas o al momento de su partida para obtener comentarios sobre la calidad de los alimentos y bebidas, niveles de servicio y satisfacción general.\n\n\n* Asegura que se tomen acciones correctivas para mejorar continuamente los resultados del servicio.\n\n\n* Incorpora la satisfacción del huésped como componente de las reuniones del departamento, con enfoque en la mejora continua.\n\n\n* Gestiona la entrega del servicio en los puntos de atención para garantizar un excelente servicio desde el ingreso hasta la salida (por ejemplo, saludo de la anfitriona, rapidez en tomar pedidos y entrega de alimentos y bebidas, cumplimiento de solicitudes especiales, cobro y invitación a regresar).\n\n \n\n\n\n**Gestión y Realización de Actividades de Recursos Humanos**\n\n\n* Brinda orientación y dirección a los subordinados, incluyendo el establecimiento de estándares de desempeño y monitoreo del rendimiento.\n\n\n* Identifica las necesidades educativas de otros, desarrolla programas o cursos formales de educación o capacitación, y enseña u instruye a otros.\n\n\n* Asegura que los empleados sean tratados de manera justa y equitativa. 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Fomentamos activamente un entorno donde los antecedentes únicos de nuestros asociados son valorados y celebrados. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de cultura, talento y experiencias de nuestros asociados. Estamos comprometidos con la no discriminación por ninguna base protegida, incluyendo discapacidad, condición de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.*\n\n\nEn más de 100 propiedades galardonadas en todo el mundo, Las Damas y Caballeros de The Ritz\\-Carlton crean experiencias tan excepcionales que mucho después de que un huésped se hospede con nosotros, la experiencia permanece con ellos. Al atraer a los mejores profesionales de la hostelería del mundo que curan recuerdos para toda la vida, creemos que todos tienen éxito cuando se les permite ser creativos, reflexivos y compasivos. \n\n\n\n\n \n\nTodos los días, establecemos el estándar para un servicio de lujo raro y especial en todo el mundo y nos enorgullecemos de ofrecer excelencia en el cuidado y confort de nuestros huéspedes.\n \n\nSu función será garantizar que los “Estándares Dorados” de The Ritz\\-Carlton se entreguen con gracia y consideración cada día. Los Estándares Dorados son la base de The Ritz\\-Carlton y son lo que nos guía cada día para ser mejores. Es esta base y nuestra creencia de que nuestra cultura impulsa el éxito lo que ha permitido a The Ritz Carlton ganar la reputación como líder global en hostelería de lujo. Como parte de nuestro equipo, aprenderá y ejemplificará los Estándares Dorados, como nuestra Promesa al Empleado, el Credo y nuestros Valores de Servicio. Y nuestra promesa para usted es que ofrecemos la oportunidad de sentirse orgulloso del trabajo que realiza y de las personas con las que trabaja.\n \n\nAl unirse a The Ritz\\-Carlton, se une a una cartera de marcas con Marriott International. **Sea** donde pueda hacer su mejor trabajo, **comience** su propósito, **pertenezca** a un increíble equipo global y **conviértase** en la mejor versión de usted.","price":"Salario negociable","unit":"per year","currency":null,"company":"Indeed","language":"es","online":1,"infoType":1,"biz":"jobs","postDate":"1762173459000","seoName":"manager-restaurant-i","supplement":null,"author":null,"originalPrice":null,"soldCnt":null,"topSeller":null,"source":1,"cardType":null,"action":"https://mx.ok.com/es/city-nayarit/cate-consulting-generalist-hr/manager-restaurant-i-6427820283699512/","localIds":"18","cateId":null,"tid":null,"logParams":{"tid":"63a286ea-f488-4750-814d-d7caeb41b1c1","sid":"9707bc38-cde0-46aa-84b2-e54e85065b32"},"attrParams":{"summary":null,"highLight":["Supervisar las operaciones del restaurante","Garantizar los estándares de higiene","Dirigir y capacitar al equipo de servicio de alimentos"],"employment":[{"icon":"https://sgj1.ok.com/yongjia/bkimg/8hvituaa__w72_h72.webp","name":"Tipo de empleo","value":"Tiempo completo","unit":null},{"icon":"https://sgj1.ok.com/yongjia/bkimg/is8j0f44__w72_h72.webp","name":"Modalidad de trabajo","value":"Presencial","unit":null},{"icon":"https://sgj1.ok.com/yongjia/bkimg/ji66qqr0__w72_h72.webp","name":null,"value":"Piedra Bola,Nayarit","unit":null}]},"addDate":1762173459663,"categoryName":"Consultoría y RRHH Generalista","postCode":null,"secondCateCode":"human-resources-recruitment","kycTag":null,"pictureUrls":null,"isFavorite":false},{"category":"1261,1277,1371","location":"2QRG+H8 Piedra Bola, Nay., Mexico","infoId":"6427820281894612","pictureUrl":"https://uspic3.ok.com/logo/ineed.png","videos":null,"title":"Gerente de Parentesco con la Naturaleza","content":"**Información Adicional** \n\n**Número de Empleo**25170902 \n\n**Categoría de Empleo**Golf, Fitness y Entretenimiento \n\n**Ubicación**Siari a Ritz\\-Carlton Reserve, Carretera Federal 200 Tepic\\-Puerto Vallarta Km 88 300 Col., Municipio de Compostela, Nayarit, México, 63720 \n\n**Horario**Tiempo Completo \n\n**¿Ubicado de Forma Remota?**N \n\n**Tipo de Puesto** Gestión \n\n**Resumen del Puesto**\nEl Gerente de Parentesco con la Naturaleza lidera iniciativas que fomentan conexiones profundas entre las comunidades y el mundo natural. 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Fomentamos activamente un entorno en el que los orígenes únicos de nuestros asociados son valorados y celebrados. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de cultura, talento y experiencias de nuestros asociados. Estamos comprometidos a no discriminar por ninguna base protegida, incluyendo discapacidad, condición de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.*\n\n\nEn más de 100 propiedades galardonadas en todo el mundo, Las Damas y Caballeros de The Ritz\\-Carlton crean experiencias tan excepcionales que mucho después de que un huésped se hospede con nosotros, la experiencia permanece con ellos. Al atraer a los mejores profesionales de la hostelería del mundo que curan recuerdos para toda la vida, creemos que todos tienen éxito cuando se les permite ser creativos, reflexivos y compasivos. \n\n\n\n\n \n\nTodos los días, establecemos el estándar para el servicio de lujo especial y exclusivo en todo el mundo y nos enorgullecemos de ofrecer excelencia en el cuidado y confort de nuestros huéspedes.\n \n\nSu función será asegurar que los \"Estándares de Oro\" de The Ritz\\-Carlton se entreguen con gracia y consideración todos los días. Los Estándares de Oro son la base de The Ritz\\-Carlton y son lo que nos guía cada día para ser mejores. Es esta base y nuestra creencia de que nuestra cultura impulsa el éxito lo que ha permitido a The Ritz Carlton ganar la reputación de líder global en hostelería de lujo. Como parte de nuestro equipo, aprenderá y ejemplificará los Estándares de Oro, como nuestra Promesa al Empleado, Credo y nuestros Valores de Servicio. Y nuestra promesa para usted es que le ofrecemos la oportunidad de sentirse orgulloso del trabajo que realiza y de las personas con las que trabaja.\n \n\nAl unirse a The Ritz\\-Carlton, se une a una cartera de marcas con Marriott International. **Sea** donde pueda hacer su mejor trabajo, **comience** su propósito, **pertenezca** a un increíble equipo global y **conviértase** en la mejor versión de usted.","price":"Salario negociable","unit":"per year","currency":null,"company":"Indeed","language":"es","online":1,"infoType":1,"biz":"jobs","postDate":"1762173459000","seoName":"manager-of-wild-kinship","supplement":null,"author":null,"originalPrice":null,"soldCnt":null,"topSeller":null,"source":1,"cardType":null,"action":"https://mx.ok.com/es/city-nayarit/cate-consulting-generalist-hr/manager-of-wild-kinship-6427820281894612/","localIds":"18","cateId":null,"tid":null,"logParams":{"tid":"ba19fcf5-c7d1-40f5-92f4-5b7cd318422e","sid":"9707bc38-cde0-46aa-84b2-e54e85065b32"},"attrParams":{"summary":null,"highLight":["Dirigir iniciativas que fomenten la conexión entre la comunidad y la naturaleza","Diseñar programas de concienciación ecológica","Gestionar operaciones recreativas y personal"],"employment":[{"icon":"https://sgj1.ok.com/yongjia/bkimg/8hvituaa__w72_h72.webp","name":"Tipo de empleo","value":"Tiempo completo","unit":null},{"icon":"https://sgj1.ok.com/yongjia/bkimg/is8j0f44__w72_h72.webp","name":"Modalidad de trabajo","value":"Presencial","unit":null},{"icon":"https://sgj1.ok.com/yongjia/bkimg/ji66qqr0__w72_h72.webp","name":null,"value":"Piedra Bola,Nayarit","unit":null}]},"addDate":1762173459522,"categoryName":"Consultoría y RRHH Generalista","postCode":null,"secondCateCode":"human-resources-recruitment","kycTag":null,"pictureUrls":null,"isFavorite":false},{"category":"1261,1277,1371","location":"MPP4+57 Nuevo Nayarit, Nayarit, Mexico","infoId":"6424093467123312","pictureUrl":"https://uspic3.ok.com/logo/ineed.png","videos":null,"title":"Promotor / Promovendedor","content":"IMPORTANTE MARCA A NIVEL NACIONAL EN MATERIALES PARA LA CONSTRUCCION.\n\n\nSOLICITA **PROMOVENDEDOR / PROMOTOR THE HOME DEPOT..**\n\n**Lugar de trabajo FIJO The Home Depot Nuevo Vallarta:** Boulevard Riviera Nayarit, 1760 Sur, Col. 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habilidades.\n\n\n* Participa en la capacitación del personal sobre los artículos del menú, incluyendo ingredientes, métodos de preparación y sabores únicos.\n\n\n* Asegura que las políticas de la propiedad se administren de manera justa y consistente.\n\n\n* Asegura que los procedimientos disciplinarios y documentación se completen de acuerdo con los Procedimientos Estándar de Operación (SOPs) y Procedimientos Locales de Operación (LSOPs), y que apoyen el Proceso de Revisión entre Pares.\n\n\n* Revisa los niveles de personal para asegurar que se cumplan las necesidades de servicio al huésped, operativas y financieras.\n\n\n* Utiliza todas las herramientas disponibles de capacitación en el trabajo para los empleados.\n\n\n* Solicita retroalimentación de los empleados, utiliza una política de \"puerta abierta\" y revisa los resultados de satisfacción de los empleados para identificar y abordar problemas o inquietudes.\n\n \n\n\n\n**Responsabilidades Adicionales**\n\n\n* Proporciona 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Fomentamos activamente un entorno en el que se valoran y celebran los antecedentes únicos de nuestros asociados. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de cultura, talento y experiencias de nuestros asociados. Estamos comprometidos con la no discriminación por ninguna base protegida, incluyendo discapacidad, condición de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.*\n\n\nCombinando glamour atemporal con un espíritu vanguardista, St. Regis Hotels \\& Resorts se compromete a ofrecer experiencias exquisitas en más de 50 hoteles y complejos turísticos de lujo en las mejores direcciones del mundo. Desde la inauguración del hotel St. Regis en Nueva York por John Jacob Astor IV a principios del siglo XX, la marca ha mantenido un compromiso inquebrantable con un nivel excepcional de servicio personalizado y anticipado para todos sus huéspedes, entregado impecablemente por un equipo de anfitriones amables que combinan sofisticación clásica y sensibilidad moderna, así como nuestro servicio de mayordomo característico. Te invitamos a explorar carreras en St. Regis. Al unirte a St. Regis, te unes a una cartera de marcas de Marriott International. **Sé** donde puedes hacer tu mejor trabajo, **comienza** tu propósito, **pertenecer** a un increíble equipo global, y **conviértete** en la mejor versión de ti.","price":"Salario negociable","unit":"per year","currency":null,"company":"Indeed","language":"es","online":1,"infoType":1,"biz":"jobs","postDate":"1761171858000","seoName":"executive-pastry-chef","supplement":null,"author":null,"originalPrice":null,"soldCnt":null,"topSeller":null,"source":1,"cardType":null,"action":"https://mx.ok.com/es/city-nayarit/cate-consulting-generalist-hr/executive-pastry-chef-6414999783052912/","localIds":"18","cateId":null,"tid":null,"logParams":{"tid":"0f23c461-d43b-47a5-8751-825693c6ffa4","sid":"9707bc38-cde0-46aa-84b2-e54e85065b32"},"attrParams":{"summary":null,"highLight":["Dirigir las operaciones de pastelería en un complejo turístico de lujo","Supervisar al personal y garantizar los estándares de calidad","Desarrollar nuevos productos de pastelería y capacitar a los empleados"],"employment":[{"icon":"https://sgj1.ok.com/yongjia/bkimg/8hvituaa__w72_h72.webp","name":"Tipo de empleo","value":"Tiempo completo","unit":null},{"icon":"https://sgj1.ok.com/yongjia/bkimg/is8j0f44__w72_h72.webp","name":"Modalidad de trabajo","value":"Presencial","unit":null},{"icon":"https://sgj1.ok.com/yongjia/bkimg/ji66qqr0__w72_h72.webp","name":null,"value":"Cruz de Huanacaxtle,Nayarit","unit":null}]},"addDate":1761171858050,"categoryName":"Consultoría y RRHH Generalista","postCode":null,"secondCateCode":"human-resources-recruitment","kycTag":null,"pictureUrls":null,"isFavorite":false},{"category":"1261,1277,1371","location":"2QRG+H8 Piedra Bola, Nay., Mexico","infoId":"6414999742912312","pictureUrl":"https://uspic3.ok.com/logo/ineed.png","videos":null,"title":"Jefe de Bares","content":"**Información Adicional** \n\n**Número de Empleo**25160025 \n\n**Categoría de Empleo**Alimentos y Bebidas \\& Gastronomía \n\n**Ubicación**Siari a Ritz\\-Carlton Reserve, Carretera Federal 200 Tepic\\-Puerto Vallarta Km 88 300 Col., Municipio de Compostela, Nayarit, México, 63720 \n\n**Horario**Tiempo Completo \n\n**¿Ubicado de Forma Remota?**N \n\n**Tipo de Puesto** Gestión \n\n**RESUMEN DEL PUESTO**\n\n \n\n\n\nResponsable de las operaciones de bebidas y del personal en la rutina diaria. 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Fomentamos activamente un entorno donde los antecedentes únicos de nuestros asociados son valorados y celebrados. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros asociados. Estamos comprometidos con no discriminar ninguna base protegida, incluyendo discapacidad, condición de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.*\n\n\nEn más de 100 propiedades galardonadas en todo el mundo, las Damas y Caballeros de The Ritz\\-Carlton crean experiencias tan excepcionales que mucho después de que un huésped se hospede con nosotros, la experiencia permanece con ellos. Al atraer a los mejores profesionales del sector hotelero mundial que curan recuerdos para toda la vida, creemos que todos tienen éxito cuando se les permite ser creativos, reflexivos y compasivos. \n\n\n\n\n \n\nTodos los días, establecemos el estándar para un servicio de lujo raro y especial en todo el mundo y nos enorgullecemos de ofrecer excelencia en el cuidado y confort de nuestros huéspedes.\n \n\nSu función será asegurar que las “Normas Doradas” de The Ritz\\-Carlton se entreguen con gracia y atención todos los días. Las Normas Doradas son la base de The Ritz\\-Carlton y son lo que nos guía cada día para ser mejores que el siguiente. Es esta base y nuestra creencia de que nuestra cultura impulsa el éxito, lo que ha hecho que The Ritz\\-Carlton obtenga la reputación como líder global de marca en hospitalidad de lujo. Como parte de nuestro equipo, usted aprenderá y ejemplificará las Normas Doradas, como nuestra Promesa al Empleado, Credo y nuestros Valores de Servicio. Y nuestra promesa para usted es que ofrecemos la posibilidad de sentirse orgulloso del trabajo que realiza y de las personas con las que trabaja.\n \n\nAl unirse a The Ritz\\-Carlton, usted se une a una cartera de marcas con Marriott International. **Sea** donde pueda hacer su mejor trabajo, **comience** su propósito, **pertenezca** a un increíble equipo global y **conviértase** en la mejor versión de usted.","price":"Salario negociable","unit":"per year","currency":null,"company":"Indeed","language":"es","online":1,"infoType":1,"biz":"jobs","postDate":"1761171854000","seoName":"head-of-bars","supplement":null,"author":null,"originalPrice":null,"soldCnt":null,"topSeller":null,"source":1,"cardType":null,"action":"https://mx.ok.com/es/city-nayarit/cate-consulting-generalist-hr/head-of-bars-6414999742912312/","localIds":"18","cateId":null,"tid":null,"logParams":{"tid":"8e85e1b3-ade9-4b92-8dc2-34524347d8c6","sid":"9707bc38-cde0-46aa-84b2-e54e85065b32"},"attrParams":{"summary":null,"highLight":["Gestionar las operaciones de bebidas y el personal","Garantizar el cumplimiento de las leyes sobre alcohol","Desarrollar menús y promociones"],"employment":[{"icon":"https://sgj1.ok.com/yongjia/bkimg/8hvituaa__w72_h72.webp","name":"Tipo de empleo","value":"Tiempo completo","unit":null},{"icon":"https://sgj1.ok.com/yongjia/bkimg/is8j0f44__w72_h72.webp","name":"Modalidad de trabajo","value":"Presencial","unit":null},{"icon":"https://sgj1.ok.com/yongjia/bkimg/ji66qqr0__w72_h72.webp","name":null,"value":"Piedra Bola,Nayarit","unit":null}]},"addDate":1761171854914,"categoryName":"Consultoría y RRHH Generalista","postCode":null,"secondCateCode":"human-resources-recruitment","kycTag":null,"pictureUrls":null,"isFavorite":false},{"category":"1261,1277,1371","location":"Jose Chavez 4, 63734 Cruz de Huanacaxtle, Nay., Mexico","infoId":"6414999723558512","pictureUrl":"https://uspic3.ok.com/logo/ineed.png","videos":null,"title":"Subchef","content":"**Información adicional** \n\n**Número de empleo**25160788 \n\n**Categoría de empleo**Alimentos y bebidas \\& Gastronomía \n\n**Ubicación**W Punta de Mita, Km 8\\.5 Carretera Punta de Mita, Punta de Mita, Nayarit, México, 63734 \n\n**Horario**Tiempo completo \n\n**¿Ubicado de forma remota?**N \n\n**Tipo de puesto** Gestión \n\n**RESUMEN DEL PUESTO**\n\n \n\n\n\nResponsable del éxito general de las operaciones diarias de la cocina. Demuestra habilidades culinarias realizando personalmente tareas mientras dirige al personal y gestiona todas las funciones relacionadas con alimentos. Trabaja para mejorar continuamente la satisfacción de huéspedes y empleados manteniendo el presupuesto operativo. Supervisa todas las áreas de la cocina para garantizar que se produzca un producto consistente y de alta calidad. Responsable de guiar y desarrollar al personal, incluidos quienes reportan directamente. Debe asegurar que se cumplan las normas de higiene y alimentarias.\n\n \n\n\n\n**PERFIL DEL CANDIDATO**\n\n \n\n\n\n**Educación y experiencia**\n\n\n* Diploma de escuela secundaria o GED; 4 años de experiencia en gastronomía, alimentos y bebidas o área profesional relacionada.\n\n\nO\n\n\n* Título de 2 años de una universidad acreditada en Artes Culinarias, Administración Hotelera y de Restaurantes o carrera afín; 2 años de experiencia en gastronomía, alimentos y bebidas o área profesional relacionada.\n\n \n\n\n\n**ACTIVIDADES PRINCIPALES DEL TRABAJO**\n\n \n\n\n\n**Asegurar el cumplimiento de las normas y responsabilidades culinarias**\n\n\n* Gestiona las operaciones por turnos en la cocina y garantiza el cumplimiento de todas las políticas, normas y procedimientos de Alimentos \\& Bebidas.\n\n\n* Estima semanalmente las necesidades de producción diaria y comunica diariamente las necesidades de producción al personal de la cocina.\n\n\n* Ayuda al Chef Ejecutivo en todas las operaciones y preparativos de la cocina.\n\n\n* Prepara y cocina todo tipo de alimentos, ya sea regularmente o para huéspedes especiales o eventos.\n\n\n* Desarrolla, diseña o crea nuevas aplicaciones, ideas, relaciones, sistemas o productos, incluyendo contribuciones artísticas.\n\n\n* Ayuda a determinar cómo deben presentarse los alimentos y crea exhibiciones decorativas con alimentos.\n\n\n* Mantiene las normas de compra, recepción y almacenamiento de alimentos.\n\n\n* Garantiza el cumplimiento de las normas de manipulación y higiene de alimentos.\n\n\n* Realiza todas las funciones de los gerentes y empleados de cocina según sea necesario.\n\n\n* Reconoce productos de calidad superior, presentaciones y sabores.\n\n\n* Asegura el cumplimiento de todas las leyes y regulaciones aplicables.\n\n\n* Sigue los procedimientos adecuados de manipulación y temperatura correcta de todos los productos alimenticios.\n\n\n* Opera y mantiene todos los equipos del departamento y reporta malfuncionamientos.\n\n\n* Verifica la calidad de los productos alimenticios crudos y cocidos para asegurar que se cumplan las normas.\n\n \n\n\n\n**Dirigir las operaciones de la cocina**\n\n\n* Supervisa y coordina las actividades de cocineros y trabajadores dedicados a la preparación de alimentos.\n\n\n* Dirige los turnos preparando personalmente artículos de comida y ejecutando solicitudes según especificaciones requeridas.\n\n\n* Utiliza habilidades interpersonales y de comunicación para liderar, influenciar y motivar a otros; 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Fomentamos activamente un entorno donde se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros asociados. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de cultura, talento y experiencias de nuestros asociados. Estamos comprometidos con la no discriminación por ninguna base protegida, incluida la discapacidad, el estatus de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.*\n\n\nLa misión de W Hotels es encender la curiosidad y ampliar mundos. Somos un lugar para experimentar la vida. Estamos aquí para abrir puertas y mentes. Nos inspiramos constantemente por nuevos rostros y nuevas experiencias. Un espíritu atento y dispuesto a todo está en nuestro núcleo y nos ha hecho famosos por reinventar las normas del lujo en todo el mundo. Whatever/Whenever es nuestra cultura y filosofía de servicio que da vida a las pasiones de nuestros huéspedes. Si eres original, innovador y siempre estás mirando hacia el futuro de lo posible, bienvenido a W Hotels. 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Este puesto supervisa el desarrollo e implementación de estrategias departamentales y garantiza la aplicación de la estrategia de servicio de la marca y sus iniciativas. El puesto asegura que la operación de alimentos y bebidas/cocina satisfaga las necesidades del cliente objetivo de la marca, garantice la satisfacción de los empleados, se enfoque en aumentar los ingresos y maximice el desempeño financiero del departamento. 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Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los orígenes únicos de nuestros asociados. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros asociados. Estamos comprometidos con la no discriminación sobre cualquier base protegida, incluida la discapacidad, el estatus de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.*\n\n\nEn más de 100 propiedades galardonadas en todo el mundo, Las Damas y Caballeros de The Ritz\\-Carlton crean experiencias tan excepcionales que mucho después de que un huésped se hospede con nosotros, la experiencia permanece con ellos. 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Demuestra habilidades culinarias realizando personalmente tareas mientras dirige al personal y gestiona todas las funciones relacionadas con alimentos. Trabaja para mejorar continuamente la satisfacción de huéspedes y empleados manteniendo el presupuesto operativo. Supervisa todas las áreas de la cocina para garantizar que se produzca un producto consistente y de alta calidad. Responsable de guiar y desarrollar al personal, incluidos los subordinados directos. Debe asegurar que se cumplan los estándares de saneamiento y de alimentos.\n\n \n\n\n\n**PERFIL DEL CANDIDATO**\n\n \n\n\n\n**Educación y Experiencia**\n\n\n* Diploma de escuela secundaria o GED; 4 años de experiencia en cocina, alimentos y bebidas o área profesional relacionada.\n\n\nO\n\n\n* Título de 2 años de una universidad acreditada en Artes Culinarias, Administración Hotelera y de Restaurantes o carrera afín; 2 años de experiencia en cocina, alimentos y bebidas o área profesional relacionada.\n\n \n\n\n\n**ACTIVIDADES PRINCIPALES DEL TRABAJO**\n\n \n\n\n\n**Asegurar que se Cumplan los Estándares y Responsabilidades Culinarias**\n\n\n* Prepara y cocina todo tipo de alimentos, ya sea regularmente o para huéspedes especiales o eventos.\n\n\n* Revisa y ajusta los sistemas y procedimientos en la cocina para garantizar su eficacia.\n\n\n* Desarrolla, diseña o crea nuevos menús y recetas basándose en estándares o contribuciones artísticas.\n\n\n* Demuestra conocimiento de productos alimenticios de alta calidad, presentaciones y sabores.\n\n\n* Asegura el cumplimiento de los estándares de manipulación de alimentos y saneamiento.\n\n\n* Asegura el cumplimiento de todas las leyes y regulaciones aplicables.\n\n\n* Sigue el manejo adecuado y la temperatura correcta de todos los productos alimenticios.\n\n\n* Conoce e implementa los Estándares de Seguridad de la marca.\n\n\n* Supervisa las operaciones por turnos en la cocina y garantiza el cumplimiento de todas las políticas, estándares y procedimientos de Alimentos \\& Bebidas.\n\n\n* Mantiene los estándares de compra, recepción y almacenamiento de alimentos.\n\n\n* Opera y mantiene todos los equipos del departamento y reporta fallas.\n\n\n* Apoya los procedimientos de control de porciones y desperdicios en alimentos y bebidas.\n\n\n* Desarrolla e implementa procesos y procedimientos ecológicos para la preparación de alimentos, el uso de energía y la gestión de residuos en el restaurante.\n\n\n* Verifica la calidad de los productos alimenticios crudos y cocidos para asegurar que se cumplan los estándares.\n\n\n* Ayuda a determinar cómo deben presentarse los alimentos y crea exhibiciones decorativas con alimentos.\n\n \n\n\n\n**Liderar al Equipo Culinario**\n\n\n* Supervisa y coordina las actividades de cocineros y trabajadores dedicados a la preparación de alimentos.\n\n\n* Utiliza habilidades interpersonales y de comunicación para liderar, influenciar y motivar a otros; promueve decisiones financieras/empresariales sólidas; demuestra honestidad/integridad; lidera con el ejemplo.\n\n\n* Supervisa y gestiona a los empleados. Gestiona todas las operaciones diarias. Entiende bien los puestos de los empleados como para desempeñar sus funciones en su ausencia.\n\n\n* Fomenta y construye confianza mutua, respeto y cooperación entre los miembros del equipo.\n\n\n* Actúa como modelo a seguir para demostrar comportamientos adecuados.\n\n\n* Asegura y mantiene el nivel de productividad de los empleados.\n\n\n* Asegura que los platos del menú se preparen y presenten según los estándares establecidos.\n\n\n* Establece y mantiene relaciones abiertas y colaborativas con los empleados y garantiza que los empleados hagan lo mismo dentro del equipo.\n\n\n* Estima las necesidades diarias de producción semanalmente y comunica diariamente las necesidades de producción al personal de cocina.\n\n\n* Lidera turnos mientras prepara personalmente platos y ejecuta solicitudes según especificaciones requeridas.\n\n \n\n\n\n**Mantener los Objetivos Culinarios**\n\n\n* Alcanza y supera objetivos, incluyendo metas de rendimiento, presupuestarias, de equipo, etc.\n\n\n* Desarrolla metas específicas y planes para priorizar, organizar y cumplir con tu trabajo.\n\n\n* Comprende presupuestos, estados operativos e informes de nómina según sea necesario para ayudar en la gestión financiera del departamento.\n\n\n* Programa a los empleados según las demandas del negocio y lleva un seguimiento del tiempo y asistencia de los empleados.\n\n\n* Entiende el impacto de las operaciones del departamento en los objetivos y metas financieras generales de la propiedad y gestiona para alcanzar o superar las metas presupuestadas.\n\n\n* Ordena los uniformes de los empleados según el presupuesto y asegura que estén correctamente inventariados y mantenidos.\n\n\n* Revisa los niveles de personal para asegurar que se cumplan los objetivos de servicio al cliente, operativos y financieros.\n\n \n\n\n\n**Garantizar un Servicio al Cliente Excepcional**\n\n\n* Ofrece servicios que van más allá para lograr la satisfacción y retención del cliente.\n\n\n* Gestiona las operaciones diarias, asegurando la calidad, los estándares y el cumplimiento de las expectativas de los clientes a diario.\n\n\n* Mejora el servicio comunicándose y ayudando a las personas a comprender las necesidades de los huéspedes, brindando orientación, retroalimentación y coaching individual cuando sea necesario.\n\n\n* Da un ejemplo positivo en las relaciones con los huéspedes.\n\n\n* Maneja problemas y quejas de los huéspedes.\n\n\n* Se esfuerza por mejorar el rendimiento del servicio.\n\n\n* Ayuda a que los empleados reciban capacitación continua para comprender las expectativas de los huéspedes.\n\n \n\n\n\n**Gestionar y Realizar Actividades de Recursos Humanos**\n\n\n* Identifica las necesidades de desarrollo de otros y realiza coaching, tutoría o ayuda de otra manera para mejorar sus conocimientos o habilidades.\n\n\n* Identifica las necesidades educativas de otros, desarrolla programas o clases formativas oficiales y enseña u instruye a otras personas.\n\n\n* Ayuda según sea necesario en las entrevistas y contratación de miembros del equipo con las habilidades adecuadas.\n\n\n* Participa en el proceso de evaluación de desempeño de los empleados, proporcionando retroalimentación según sea necesario.\n\n\n* Solicita retroalimentación de los empleados, utiliza una política de \"puerta abierta\" y revisa los resultados de satisfacción de los empleados para identificar y abordar problemas o inquietudes.\n\n\n* Participa en la formación del personal de Restaurante y Catering sobre los platos del menú, incluyendo ingredientes, métodos de preparación y sabores únicos.\n\n \n\n\n\n**Responsabilidades Adicionales**\n\n\n* Proporciona información a supervisores, compañeros de trabajo y subordinados por teléfono, por escrito, correo electrónico o en persona.\n\n\n* Analiza información y evalúa resultados para elegir la mejor solución y resolver problemas.\n\n\n* Asiste y participa en todas las reuniones pertinentes.\n \n\n*En Marriott International, estamos comprometidos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, bienvenido a todos y brindando acceso a oportunidades. Fomentamos activamente un entorno donde los antecedentes únicos de nuestros asociados son valorados y celebrados. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de cultura, talento y experiencias de nuestros asociados. Estamos comprometidos a no discriminar ninguna base protegida, incluida la discapacidad, condición de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.*\n\n\nEn más de 100 propiedades galardonadas en todo el mundo, Las Damas y Caballeros de The Ritz\\-Carlton crean experiencias tan excepcionales que mucho después de que un huésped se hospede con nosotros, la experiencia permanece con ellos. Atraemos a los mejores profesionales de hostelería del mundo que curan recuerdos para toda la vida, y creemos que todos tienen éxito cuando se les permite ser creativos, reflexivos y compasivos. \n\n\n\n\n \n\nTodos los días, marcamos el estándar para un servicio de lujo raro y especial en todo el mundo y nos enorgullecemos de ofrecer excelencia en el cuidado y confort de nuestros huéspedes.\n \n\nTu función será asegurar que los “Estándares Dorados” de The Ritz\\-Carlton se entreguen con gracia y atención todos los días. Los Estándares Dorados son la base de The Ritz\\-Carlton y son lo que nos guía cada día para ser mejores que el siguiente. Es esta base y nuestra creencia de que nuestra cultura impulsa el éxito por la cual The Ritz\\-Carlton ha ganado la reputación como líder global de marca en hostelería de lujo. Como parte de nuestro equipo, aprenderás y ejemplificarás los Estándares Dorados, como nuestra Promesa al Empleado, Credo y nuestros Valores de Servicio. 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Supervisa la satisfacción de huéspedes y empleados, mantiene los estándares y cumple o supera las metas financieras. Demuestra conocimiento y competencia en todas las leyes y regulaciones aplicables sobre alimentos y bebidas. Desarrolla e implementa el plan de negocios para alimentos y bebidas.\n\n \n\n\n\n**PERFIL DEL CANDIDATO**\n\n \n\n\n\n**Educación y Experiencia**\n\n\n* Diploma de escuela secundaria o GED; 4 años de experiencia en alimentos y bebidas, cocina o área profesional relacionada.\n\n\nO\n\n\n* Título de 2 años otorgado por una universidad acreditada en Gestión de Servicios Alimentarios, Gestión Hotelera y de Restaurantes, Hostelería, Administración de Empresas o carrera relacionada; 2 años de experiencia en alimentos y bebidas, cocina o área profesional relacionada.\n\n \n\n\n\n**ACTIVIDADES PRINCIPALES DE TRABAJO**\n\n \n\n\n\n**Desarrollo y Mantenimiento de Presupuestos**\n\n\n* Desarrolla y gestiona todos los planes y acciones financieros, de compromiso de empleados y de satisfacción de huéspedes para los departamentos de alimentos y bebidas.\n\n\n* Mantiene un índice positivo de gestión de costos para las operaciones de cocina y restaurante.\n\n\n* Utiliza los presupuestos para comprender los objetivos financieros.\n\n \n\n\n\n**Liderazgo del Equipo de Alimentos y Bebidas**\n\n\n* Gestiona los departamentos de Alimentos y Bebidas (no ventas de banquetes).\n\n\n* Supervisa y gestiona a los empleados. Gestiona todas las operaciones diarias. Conoce bien los puestos de los empleados como para poder desempeñar sus funciones en su ausencia.\n\n\n* Utiliza habilidades interpersonales y de comunicación para liderar, influenciar y motivar a otros; promueve una toma de decisiones financiera/empresarial adecuada; demuestra honestidad/integridad; lidera con el ejemplo.\n\n\n* Supervisa todas las operaciones culinarias, de restaurantes, de bebidas y de servicio a la habitación.\n\n\n* Crea y fomenta un entorno en la propiedad que destaca la motivación, el empoderamiento, el trabajo en equipo, la mejora continua y la pasión por brindar servicio.\n\n\n* Brinda un excelente servicio al cliente a todos los empleados.\n\n\n* Responde rápida y proactivamente a las inquietudes de los empleados.\n\n\n* Proporciona un ambiente de aprendizaje centrado en la mejora continua.\n\n\n* Ofrece orientación y asesoramiento proactivo a los miembros del equipo.\n\n\n* Fomenta y construye confianza mutua, respeto y cooperación entre los miembros del equipo.\n\n\n* Monitorea y mantiene el nivel de productividad de los empleados.\n\n\n* Establece metas específicas y planes para priorizar, organizar y cumplir el trabajo.\n\n\n* Proporciona el liderazgo, la visión y la dirección necesarios para reunir y priorizar las metas del departamento de manera eficiente y efectiva.\n\n\n* Establece expectativas claras con los empleados y líderes del equipo y verifica que se otorguen recompensas adecuadas si se superan las expectativas.\n\n \n\n\n\n**Aseguramiento de un Servicio Excepcional al Cliente**\n\n\n* Brinda un excelente servicio al cliente.\n\n\n* Responde rápida y proactivamente a las inquietudes de los huéspedes.\n\n\n* Comprende la cultura de servicio de la marca.\n\n\n* Impulsa la alineación de todos los empleados, líderes de equipo y gerentes con la cultura de servicio de la marca.\n\n\n* Establece expectativas de servicio para todos los huéspedes internos y externos.\n\n\n* Asume la responsabilidad de una queja/problema de un huésped hasta que se resuelva o sea atendido por el gerente o empleado correspondiente.\n\n\n* Verifica que todas las funciones de banquetes cumplan con los estándares y superen las expectativas de los huéspedes.\n\n\n* Ofrece servicios que van más allá para garantizar la satisfacción y retención del cliente.\n\n\n* Mejora el servicio comunicándose y ayudando a las personas a entender las necesidades de los huéspedes, proporcionando orientación, retroalimentación y coaching individual cuando sea necesario.\n\n\n* Actúa como modelo a seguir para demostrar comportamientos adecuados.\n\n\n* Gestiona las operaciones diarias, impulsa la calidad y verifica que los estándares cumplan diariamente con las expectativas de los clientes.\n\n \n\n\n\n**Gestión y Realización de Actividades de Recursos Humanos**\n\n\n* Proporciona orientación y dirección a los subordinados, incluyendo el establecimiento de estándares de rendimiento y la supervisión del desempeño.\n\n\n* Realiza evaluaciones de desempeño de manera oportuna.\n\n\n* Promueve tanto la Garantía de Trato Justo como las políticas de Puerta Abierta.\n\n\n* Identifica las necesidades de desarrollo de otros y les orienta, actúa como mentor o de otra manera les ayuda a mejorar sus conocimientos o habilidades.\n\n\n* Identifica las necesidades educativas de otros, desarrolla programas o clases educativas formales o de capacitación y enseña u orienta a otros.\n\n\n* Elabora un plan de acción para abordar áreas de necesidad y potenciar fortalezas basado en resultados de compromiso de empleados y satisfacción de huéspedes.\n\n \n\n\n\n**Responsabilidades Adicionales**\n\n\n* Cumple con todos los procedimientos contables corporativos.\n\n\n* Proporciona información a supervisores, compañeros de trabajo y subordinados por teléfono, por escrito, por correo electrónico o en persona.\n\n\n* Analiza información y evalúa resultados para elegir la mejor solución y resolver problemas.\n\n\n* Impulsa una comunicación y sistemas de información efectivos en el departamento mediante registros, reuniones departamentales y reuniones de la propiedad.\n \n\n*En Marriott International, estamos dedicados a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todos y brindando acceso a oportunidades. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros asociados. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros asociados. Estamos comprometidos con la no discriminación por ninguna base protegida, incluida la discapacidad, el estatus de veterano u otras bases protegidas por la legislación aplicable.*\n\n\nEn más de 100 propiedades galardonadas en todo el mundo, Las Damas y Caballeros de The Ritz\\-Carlton crean experiencias tan excepcionales que mucho después de que un huésped se hospede con nosotros, la experiencia permanece con ellos. Al atraer a los mejores profesionales de hostelería del mundo que curan recuerdos para toda la vida, creemos que todos tienen éxito cuando se les permite ser creativos, reflexivos y compasivos. \n\n\n\n\n \n\nTodos los días, establecemos el estándar para un servicio de lujo raro y especial en todo el mundo y nos enorgullecemos de ofrecer excelencia en el cuidado y confort de nuestros huéspedes.\n \n\nSu función será asegurar que las \"Normas Doradas\" de The Ritz\\-Carlton se entreguen con gracia y atención todos los días. Las Normas Doradas son la base de The Ritz\\-Carlton y lo que nos guía cada día para ser mejores que el siguiente. Es esta base y nuestra creencia de que nuestra cultura impulsa el éxito, lo que ha permitido a The Ritz\\-Carlton ganar la reputación de líder global en hostelería de lujo. Como parte de nuestro equipo, usted aprenderá y ejemplificará las Normas Doradas, como nuestra Promesa al Empleado, nuestro Credo y nuestros Valores de Servicio. 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