Cocinero/a

Descripción

Resumen del Puesto: Garantizar que los platillos cumplan con los estándares de calidad, sabor y presentación, colaborando con el equipo para una operación eficiente y un ambiente seguro. Puntos Destacados: 1. Asegurar calidad, sabor y presentación de los platos 2. Coordinar actividades diarias de cocina eficientemente 3. Trabajo colaborativo en equipo para un flujo eficiente **OBJETIVO:** Garantizar que los platillos cumplan con los estándares de calidad, sabor y presentación; colaborando con su equipo de cocina para asegurar una operación eficiente y mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro. **RESPONSABILIDADES:** 1\. Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas, menús y especificaciones del establecimiento. 2\. Asegurar la calidad, sabor y presentación de los platos servidos a los clientes. 3\. Coordinar las actividades diarias de la cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente y organizado. 4\. Manejar conflictos y resolver problemas relacionados con el personal de cocina de manera efectiva. 5\. Implementar y hacer cumplir procedimientos y políticas de cocina para mantener la calidad y consistencia de los alimentos. 6\. Manejar y operar equipos de cocina como hornos, estufas y freidoras de manera segura y eficiente. 7\. Recibir, inspeccionar y almacenar ingredientes y suministros, siguiendo las normativas de seguridad alimentaria. 8\. Monitorear el inventario de ingredientes y reportar la necesidad de reposición al Jefe de Cocina o al Gerente de Cafetería. 9\. Seguir las prácticas de higiene y seguridad alimentaria, asegurando que los alimentos se preparen y almacenen de manera segura. 10\. Mantener el área de trabajo limpia y organizada, siguiendo los procedimientos de limpieza y desinfección. 11\. Trabajar en estrecha colaboración con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente y coordinado. 12\. Comunicar cualquier problema o necesidad de ajustes en los procedimientos al Jefe de Cocina o al Gerente de Cafetería. 13\. Adaptar las recetas y preparaciones según las necesidades y preferencias de los clientes. 14\. Participar en la creación y prueba de nuevos menús y ofertas especiales según las directrices del establecimiento. 15\. Asegurar la precisión en la preparación de los pedidos y seguir las instrucciones específicas de los clientes. 16\. Revisar y ajustar las porciones y presentación de los platos para mantener altos estándares de calidad. **REQUISITOS:** Conocimientos: Técnicas de concina, preparación de alimentos y normas de seguridad alimentaria Experiencia mínima de 1 año en puesto similar Edad de 26 años en adelante (preferente) **¡Ofrecemos!** Prestaciones de ley desde el primer día de trabajo Capacitación Constante Servicio médico Uniformes **ZONA:** Colonia El Cerrito **Sueldo** $9, 450 brutos \+ $680 en vales de despensa \= $10,130 mensual bruto **Horario:** lunes a viernes de 12:00 pm a 8:00 pm y los sábados de 8:00 am a 1:00 pm **Contacto:** 221 117 3357 Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $9,080\.00 \- $9,140\.00 al mes Beneficios: * Uniformes gratuitos * Vales de despensa Lugar de trabajo: Empleo presencial