Resumen del Puesto: Garantiza el cumplimiento de estándares de calidad en materias primas, producto en proceso y terminado, verificando manejo y almacenamiento. Puntos Destacados: 1. Asegurar la inocuidad de procesos y productos alimenticios 2. Verificar planes HACCP y cumplimiento de prerrequisitos 3. Garantizar especificaciones de calidad en toda la cadena productiva Analista de Calidad ### **Requisitos:** * Escolaridad: **Ing. en Alimentos titulado/a** * Conociemientos: Indicadores de Gestión de Calidad, Control estadísticos de procesos, Sistemas de Gestión, Pre\-requisitos, HACCP, SQF, BPM´s, Análisis físico\-químicos y anális sensorial. * Experiencia: **mínimo 1 año en giro alimenticio** * Vivir cerca de la zona ### **Actividades:** * Garantizar el cumplimiento de las especificaciones de calidad de las materias primas, producto en proceso y producto terminado. * Verificar el manejo correcto del producto terminado, liberado, retenido y rechazado en piso y en sistema. * Verificar el correcto almacenaje y embarque del producto terminado a traves de BPM´s y prerrequisitos implementados. * Verificar el cumplimiento a los programas prerrequisitos para asegurar la inocuidad de los proceso y de los productos. * Verificación a los PC y PCC del plan HACCP. ### **Ofrecemos:** * Sueldo Mensual Bruto: **$14,300** * Vacaciones conforme LFT * IMSS * Aguinaldo superior * Prima Vacacional superior * Vales de Despensa * Fondo de Ahorro * Caja de Ahorro * Comedor * SGMM * Contrato directo * Horarios: **Rol de turnos**
Juan García
Indeed · HR
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