Jefe de Incubadora

Descripción

Resumen del Puesto: Lidera la operación eficiente de incubadora, supervisando procesos técnicos, sanitarios y productivos, y gestionando un equipo de más de 40 personas para asegurar altos niveles de nacimiento y calidad. Puntos Destacados: 1. Liderazgo de equipo grande (más de 40 personas) 2. Gestión integral de procesos de incubación 3. Foco en bioseguridad y calidad de producción **Puesto:** Jefe Incubadora **Lugar de trabajo:** Ticuman, Morelos **Objetivo del puesto** Garantizar la operación eficiente de la incubadora (técnica, sanitaria y productiva) mediante el liderazgo efectivo de un equipo de más de 40 personas, asegurando disciplina operativa, claridad en la toma de decisiones y un ambiente de trabajo estable, productivo y alineado. Asegurando altos niveles de nacimiento, calidad del pollito y eficiencia operativa. **Responsabilidades principales** **1\. Operación de Incubadora** \- Supervisar y garantizar el correcto proceso de incubación, transferencia y nacimiento. \- Asegurar parámetros críticos (temperatura, humedad, ventilación, volteo). \- Validar calidad del pollito. \- Coordinar flujo desde recepción de huevo hasta entrega. **2\. Control de Inventario de Huevo Fértil** \- Control diario de entradas y salidas. \- Asegurar rotación PEPS. \- Validar condiciones de almacenamiento. \- Conciliar inventarios físicos vs registros. \- Detectar desviaciones. **3\. Programación y Control de Cargas** \- Coordinar cargas conforme a programa. \- Asegurar distribución correcta. \- Validar tiempos de carga y descarga. \- Alinear con producción. \- Evitar sobrecargas. **4\. Ovoscopía y Seguimiento Embrionario** \- Supervisar ejecución de ovoscopías. \- Analizar resultados. \- Detectar desviaciones. \- Generar reportes. **5\. Manejo de Vacunas** \- Controlar inventario. \- Asegurar preparación y aplicación. \- Supervisar cadena de frío. \- Garantizar resguardo. \- Evitar mermas. **6\. Bioseguridad y Sanidad** \- Asegurar protocolos de limpieza. \- Control de accesos. \- Supervisar sanitización. \- Prevenir riesgos. **7\. Gestión de Personal** \- Coordinar \+40 personas. \- Asignar responsabilidades. \- Mantener disciplina. \- Resolver conflictos. \- Evaluar desempeño. \- Asegurar cobertura. **8\. Liderazgo e Inteligencia Emocional** \- Mantener ambiente estable. \- Evitar favoritismos. \- Manejar presión. \- Comunicar claramente. \- Establecer límites. **9\. Mantenimiento** \- Detectar fallas. \- Coordinar mantenimiento. \- Asegurar operación. \- Dar seguimiento. **10\. Control y Reportes** **\- Elaborar reportes diarios**. \- Monitorear KPIs. \- Reportar incidencias. \- Proponer acciones. **Perfil del puesto** · **Formación:** Ingeniero en Produccion Animal, Zootecnia, Médico Veterinario Zootecnista, Ingeniero en electrónica / mecatrónica (siempre y cuando cuente con experiencia en manejo del personal y procesos productivos). · **Experiencia:** 3 a 5 años en incubadoras o producción avícola, manejo de personal operativo (mínimo 20 personas), conocimiento en incubación, bioseguridad y control de procesos. · **Conocimientos:** o Proceso de incubación avícola (carga, transferencia, nacimiento) o \- Ovoscopía y análisis embrionario o \- Control de parámetros (temperatura, humedad, ventilación) o \- Manejo de vacunas y cadena de frío o \- Bioseguridad o \- Control de inventarios (huevo fértil) o \- Funcionamiento básico de equipos de incubación o \- Indicadores productivos (% nacimiento, mortalidad, calidad). · **Habilidades:** o \- Liderazgo de equipos grandes (\+40 personas) o \- Inteligencia emocional o \- Toma de decisiones o \- Comunicación clara y correctiva o \- Delegación y seguimiento o \- Resolución de problemas o \- Organización y control o \- Trabajo bajo presión. Tipo de puesto: Tiempo completo Lugar de trabajo: Empleo presencial