Resumen del Puesto: Buscamos un profesional para la gestión de costos de alimentos y bebidas, enfocado en el aseguramiento de costos unitarios, control de inventarios y análisis de mermas en un restaurante. Puntos Destacados: 1. Experiencia en control y contabilización de movimientos de almacenes 2. Manejo de inventarios físicos y análisis de consumo de almacén 3. Determinación de costos de producción estándar y reales Somos un restaurante ubicado en la zona hotelera de Cancún, con años en el mercado Restaurantero.. Costos alimentos y bebidas: Aseguramiento del costo unitario de los productos, vigilar el correcto ciclo contable de las supervisar la correcta asignación contable y distribución de los gastos para la obtención del costo unitario de los alimentos, inventarios, mermas. Experiencia en: 1\. Controlar y contabilizar los movimientos de los almacenes de materia prima, auxiliares, producto terminado. 2\. Toma de inventarios físicos 3\. Revisar consumo de almacén 3\.1 Realización del costo de recetas. 4\. Revisar la producción diaria de productos. 5\. Determinar los costos de producción estándar y reales. 6\. Mermas 7\. Análisis de variaciones por centro de costos. Habilidades: Excel Analítico y responsable Si no cuenta con experiencia en alimentos y bebidas no postularse. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $15,000\.00 \- $18,000\.00 al mes Beneficios: * Servicio de comedor Pregunta(s) de postulación: * Vive en Cancún? * Cuenta con experiencia en alimentos y bebidas? Lugar de trabajo: Empleo presencial