Cocinero - Con experiencia

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un chef o cocinero experimentado con conocimientos en cocina yucateca, agilidad para el servicio, y manejo de normas de higiene alimentaria, con disponibilidad para rotar turnos. Puntos Destacados: 1. Experiencia mínima de 3 años comprobable en cocina 2. Conocimiento en áreas de cocina (fría, caliente, producción, línea de servicio) 3. Dominio en parrilla, cocina yucateca y normas de higiene alimentaria Experiencia comprobable mínimo 3 años Disponibilidad de horario para rotar turnos semanalmente (7:00am a 3:00pm y de 3:00pm a 11:00pm) • Conocimiento áreas: fría, caliente, producción, línea de servicio. Experiencia en parrilla (cortes, términos etc) • Conocimiento en Comida Yucateca • Agilidad para el servicio en cocina • Conocimiento en Distintivo H y Normas en Manejo de Alimentos • Preferentemente carrera AyB, o Gastronomía Ofrecemos • Sueldo base (pago semanal) • Fondo de ahorro • Alimentos sin costo • Prestaciones desde el primer día • *Propinas* . -Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 3 años de experiencia Edad: entre 24 y 40 años Conocimientos: Gestión de equipos, Agilidad, Cocina, Corte, Distintivo h, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias Palabras clave: chef, cocinero