**Halitor busca Chef Corpotarivo en Mexico Nuevo \- Atizapán de Zaragoza, Estado de México** -------------------------------------------------------------------------------------------- **ChefCorporativo** \*Requisitos\*\*: * Educación: Licenciatura en Gastronomía, Alimentos y Bebidas (preferencia con conocimiento en reposteria. * Experiência: 4 años en puestos similares. * Conocimientos en manejo de personal, inventarios, \*\*comisariatos\*\*, costos, mermas y estados financieros, comedores industriales * Certificados en manejo higiénico de alimentos. * Experiência en supervisión de múltiples unidades y manejo de centros de distribución. * Habilidades en capacitación técnica y liderazgo de equipos. \*Responsabilidades\*\*: * Garantizar la calidad y estandarización de alimentos y bebidas. * Supervisar suministros, equipos y almacenes, asegurando estándares de limpieza y calidad. * Entrevistar, capacitar y evaluar al personal de cocina y barra. * Diseñar, implementar y actualizar recetarios, procedimientos y manuales operativos. * Crear nuevas recetas y menús basados en tendencias, costeos y popularidad de venta. * Realizar auditorías de cocina y barra, dando seguimiento a planes de mejora. * Supervisar el cumplimiento de normas de higiene (NOM\-251, NOM\-256, HACCP\-SSA1\-2009\). * Gestionar inventarios, costos, compras y control de mermas. * Participar en la selección de proveedores y monitoreo de precios de insumos. * Coordinar apertura, cierre y mantenimiento de unidades, además del diseño de nuevas cocinas. * Fomentar un ambiente laboral saludable, resolviendo conflictos de manera justa. * Dar seguimiento a quejas y sugerencias de clientes, garantizando su satisfacción. \*Ofrecemos\*\*: \- Sueldo\*\*:$16,000\- $18,000 MXN mensuales netos\*\*. * Prestaciones de ley. * Ambiente laboral fresco y divertido. * Pagos quincenales. * Crecimiento constante. Si cumples con el perfil postulate por este medio o manda tu CV o solicitud elaborada al whats\*. **Nivel de educación deseada:** Superior \- trunco **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Experto **Función departamental:** Atención al cliente **Industria:** Alimentos y Bebidas **Habilidades:** * TRABAJADOR * COMPROMETIDO * HONESTO *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=695318e46700002f000e1612\&source\=indeed*