Practicante de Calidad

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos estudiantes proactivos de ingeniería con atención al detalle y capacidad de análisis para asegurar la calidad y mejorar procesos en una planta de alimentos artesanales. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de crecimiento y aprendizaje real en empresa en expansión. 2. Apoyo en auditorías de proceso, inocuidad y control de producto terminado. 3. Participación en análisis de mermas y pruebas organolépticas. **SOBRE NOSOTROS:** En La Divinata, nos apasiona crear momentos dulces con procesos artesanales y los más altos estándares de calidad. Buscamos a alguien con ojo crítico, muchas ganas de aprender y pasión por la mejora continua para unirse a nuestro equipo de Planta. **¿QUÉ BUSCAMOS?** * **Estudiantes de:** Ing. en Alimentos, Ing. Química, Ing. Industrial o carrera afín (mínimo a un año de graduarse). * **Habilidades:** Atención al detalle, proactividad, capacidad de análisis y excelente comunicación. **TUS PRINCIPALES RETOS (ACTIVIDADES):** * **AUDITORÍAS DE PROCESO:** Monitorear que se cumplan los estándares de calidad en las áreas de Batido, Horneado y Decoración. * **INOCUIDAD ALIMENTARIA:** Verificar el cumplimiento de buenas prácticas de higiene (uso de cofia, sanitización de manos y utensilios). * **CONTROL DE PRODUCTO TERMINADO:** Revisión estética y de empaque de los pasteles antes de su salida a sucursales. * **GESTIÓN DE BITÁCORAS:** Apoyo en el llenado y control de registros de temperatura (refrigeración y hornos). * **ANÁLISIS DE MERMAS:** Colaborar en la identificación de causas raíz en desperdicios de materia prima o producto dañado. * **PRUEBAS ORGANOLÉPTICAS:** Participar en sesiones de degustación para asegurar que el sabor y textura cumplan con la receta maestra. * **APOYO EN EHS:** Colaborar con el Técnico de Seguridad en inspecciones de orden y limpieza (5S's). **¿QUÉ OFRECEMOS?** * Apoyo económico mensual. * Liberación de prácticas profesionales / Servicio Social. * Oportunidad de crecimiento y aprendizaje real en una empresa en expansión. **UBICACIÓN** * Santa Catarina, NL Tipo de puesto: Medio tiempo, Aprendiz Sueldo: $6,000\.00 \- $8,000\.00 al mes Horas previstas: 30\.0 por semana Lugar de trabajo: Empleo presencial