Cocinero A - con experiencia

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca cocinero tipo A con experiencia en dirección de cocina, inventarios, trabajo en equipo y creación de platillos, con habilidad avanzada en cuchillo y manejo de equipos industriales. Puntos Destacados: 1. Liderar la dirección de la cocina y aportar ideas en nuevos platillos. 2. Monitorear existencias y realizar pedidos de insumos para evitar faltantes. 3. Habilidad avanzada con cuchillo y manejo de equipos de cocina industriales. Se busca cocinero tipo a con experiencia minimo de 2 años, que conozca tiempos de concion, sepa leer recetas, llevar la direccion de una cocina, realizar inventarios continuamente, conocer a fondo el manejo de una cocina. Trabajar en equipo, aportar ideas en nuevos platillos, Monitorear existencias y realizar pedidos de insumos para evitar faltantes, Habilidad avanzada con el cuchillo, manejo de equipos de cocina industriales y control de puntos de cocción. Capacidad para trabajar bajo alta presión, excelente organización y atención al detalle.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 2 años de experiencia Edad: A partir de 30 años Conocimientos: Atención al detalle, Cocina internacional, Inventario, Organización, Pedidos, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias Palabras clave: chef, cocinero