Jefe de Cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un profesional altamente calificado para liderar y gestionar las operaciones gastronómicas, asegurando un servicio excepcional y una experiencia única para los clientes. Puntos Destacados: 1. Liderar y motivar al personal de cocina y servicio 2. Gestionar inventarios y menús en la industria gastronómica 3. Desarrollo profesional en entorno dinámico y en crecimiento DESCRIPCIóN *Ubicación: Mexicali, B.C.* *Buscamos una persona altamente calificado que combine una sólida experiencia en la industria gastronómica con habilidades de liderazgo y gestión.* ### **Requisitos:** * **Experiencia**: De 3 años en posiciones similares. * **Educación**: Licenciatura trunca o terminada en Gastronomía o Administración. * **Disponibilidad**: de horarios nocturnos para atender las necesidades del negocio. ### **Funciones:** * Liderar, formar y motivar al personal de cocina y servicio para garantizar un servicio excepcional y una experiencia única para nuestros clientes. * Controlar y realizar el seguimiento de los inventarios de insumos de alimentos y bebidas, asegurando un suministro adecuado para las operaciones diarias. * Realizar pedidos de insumos de alimentos y bebidas manteniendo un balance entre la oferta y la demanda. * Establecer precios competitivos para los alimentos y bebidas, garantizando rentabilidad y satisfacción del cliente. * Crear, actualizar y ajustar los menús en función de las tendencias del mercado y las preferencias de los clientes. * Elaborar y gestionar presupuestos relacionados con el área de alimentos y bebidas, procurando la optimización de recursos y maximizando la rentabilidad. ### **Oferta:** * Ofrecemos un sueldo de **$20,000 libres al mes** * **Prestaciones de ley desde el inicio** *Te ofrecemos la oportunidad de desarrollarte profesionalmente en un entorno dinámico y en crecimiento dentro de la industria de alimentos y bebidas, donde tus ideas y liderazgo serán fundamentales para el éxito de nuestros servicios.*