Descripción y detalle de las actividades * Elaborar y dar seguimiento a la estructura de costos por comedor (materia prima, mano de obra, gastos indirectos) * Analizar variaciones de costos reales vs presupuestados e identificar desviaciones. * Controlar costos por receta/menú, porciones, mermas y desperdicios. * Participar en la elaboración de presupuestos operativos y reportes de rentabilidad. * Establecer KPIs de eficiencia por comedor (costo por ración, costo por cliente atendido, etc) * Validar la correcta aplicación de precios con base en contratos y cotizaciones vigentes. * Coordinar con compras para optimizar precios y evaluar proveedores. * Realizar análisis de costo\-beneficio ante nuevas propuestas o cambios de menú. * Asegurar que se cumplan lineamientos fiscales y contables en el registro de costos. * Emitir reportes mensuales a dirección para toma de decisiones. Experiencia y requisitos * Licenciatura en contabilidad, finanzas, ingeniería industrial o afín * Experiencia minina de 3 años en análisis de costos (preferente en alimentos, catering o producción en volumen). * Experiencia Excel avanzado, experto en graficas, tablas dinámicas y reportes financieros. * Experiencia previa en comedores industriales o servicios de alimentación, deseable. Beneficios * Beneficios de acuerdo a la LFT **Número de vacantes** 1 **Área** Administración **Contrato** Permanente **Modalidad** Presencial **Turno** Diurno **Jornada** Tiempo Completo **Horario*** Tiempo completo **Estudios** Carrera con título profesional **Edad** 22 \- 60 años **Disponibilidad p. viajar** No