Cocinero de medio turno

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Cocinero de medio turno para preparar alimentos, asegurar calidad, higiene y mantener la estación de trabajo organizada. Puntos Destacados: 1. Elaborar platillos del menú siguiendo recetas y porciones establecidas 2. Preparar ingredientes antes del servicio (Mise en place) 3. Mantener limpia y ordenada el área de trabajo y equipo Cocinero \+ de medio turno **Ubicación:** Col. Narvarte, CDMX **Tipo de puesto:** Medio turno **Horario:** Martes a domingo Turno 1: 29 horas de trabajo (Turno matutino) Salario $6,500\-$8,000 Turno 2: 36\.5 horas de trabajo (Turno vespertirno) Salario $8,000\-$10,000 \+Vacaciones\+Aguinaldo Objetivo del puesto Preparar alimentos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos, asegurando calidad, presentación, higiene y tiempos adecuados de servicio. Responsabilidades **Preparación de alimentos** * Elaborar platillos del menú siguiendo recetas y porciones establecidas. * Asegurar consistencia en sabor, presentación y calidad. * Cumplir con tiempos de preparación durante el servicio. **Mise en place** * Preparar ingredientes antes del servicio (lavar, cortar, porcionar y organizar). * Mantener lista y ordenada la estación de trabajo. **Control de calidad** * Revisar la frescura y estado de los ingredientes. * Cuidar las porciones para evitar desperdicio. **Higiene y limpieza** * Mantener limpia y ordenada el área de trabajo. * Cumplir con normas de higiene y manipulación de alimentos. * Lavar utensilios y equipo utilizado durante el turno. **Apoyo operativo** * Apoyar en la organización de la cocina. * Reportar faltantes de insumos. * Colaborar con el equipo para mantener un servicio eficiente. Requisitos * Experiencia mínima de 2 **año en cocina o restaurante**. * Conocimiento básico de técnicas de cocina. * Puntualidad y responsabilidad. * Capacidad de trabajar bajo presión. * Orden y limpieza. * Trabajo en equipo. Deseable * Experiencia en **comida saludable, keto, reposteria , etc...** Sueldo: $6,500\.00 \- $10,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial