Cocinero A - Nocturno

Descripción

Resumen del Puesto: Profesional de producción alimentaria enfocado en elaboración, porcionado y empaque de alimentos, con experiencia en manejo de recetas y normas de higiene. Puntos Destacados: 1. Experiencia en producción alimentaria de alto volumen 2. Dominio de recetas estandarizadas y normas de higiene (Distintivo H) 3. Trabajo en equipo, rapidez y eficiencia en la producción Experiencia sólida (2+ años) en producción alimentaria de alto volumen y estricto manejo de recetas estandarizadas y normas de higiene (distintivo H), enfocado en la elaboración, porcionado y empaque de alimentos para su distribución. Educación/Experiencia: Estudios en gastronomía o experiencia equivalente en producción industrial, comedores industriales o comisariatos. Habilidades Técnicas: Manejo de recetas estandarizadas para volúmenes altos. Conocimiento en preparación de alimentos. Habilidad en sellado al vacío, porcionado y empacado de productos. Aplicación rigurosa de normas de seguridad e higiene (distintivo H). Competencias: Trabajo bajo presión y en equipo. Rapidez, eficiencia y organización en la producción. Responsabilidades: Preparar ingredientes, elaborar guisos/bases, realizar el porcionado y etiquetado para puntos de venta o clientes finales. Condiciones: Disponibilidad para turno nocturno- domingo a jueves de 10:00 pm a 7:00 am Descanso fijo, viernes y sábado. Sueldo base $10032 libres Vales de despensa $1150 Bono de puntualidad y asistencia $1000. -Requerimientos- Educación mínima: Educación secundaria 2 años de experiencia Palabras clave: chef, cocinero, noche, night, nighttime, nocturno