




Resumen del Puesto: Este puesto garantiza el control, resguardo y distribución de insumos del restaurante, asegurando entregas oportunas y exactitud en inventarios. Puntos Destacados: 1. Gestionar el control, resguardo y distribución de insumos 2. Asegurar entregas oportunas y precisión en inventarios 3. Mantener el orden y limpieza en el almacén (5S) Objetivo del puesto Garantizar el correcto control, resguardo y distribución de insumos del restaurante, asegurando entregas oportunas, manejo adecuado de mercancía y exactitud en inventarios, contribuyendo a la eficiencia operativa de Draftero MX. Funciones principales Recibir, revisar y acomodar mercancía conforme a órdenes de compra y estándares establecidos. Verificar calidad, cantidad y condiciones de los productos al momento de la recepción. Realizar el almacenamiento adecuado de insumos (PEPS/FIFO), cuidando fechas de caducidad y rotación. Preparar y surtir pedidos internos para las diferentes áreas del restaurante. Ejecutar inventarios cíclicos y apoyar en inventarios generales. Registrar entradas y salidas de mercancía en sistema o formatos establecidos. Realizar entregas y recolecciones de insumos con proveedores o entre sucursales. Conducir la unidad asignada cumpliendo normas de tránsito y políticas internas. Verificar el estado físico y mecánico del vehículo (niveles, llantas, limpieza, etc.). Mantener orden y limpieza en el almacén (5S). Reportar mermas, daños, incidencias o desviaciones en inventarios. Apoyar en la carga y descarga de mercancía.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General 2 años de experiencia Edad: entre 20 y 40 años Conocimientos: Eficiencia, Calidad, Carga y descarga de mercancías, Compras, Distribución, Inventario, Operaciones logísticas, Organización Licencias de conducir: B Disponibilidad de viajar: Si Palabras clave: warehouseman, bodeguero, almacenista, conductor, driver, choferes, chofer
