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Resumen del Puesto: Buscamos un Encargado de Cocina con amplia experiencia, talento culinario y capacidad de liderazgo para dirigir el equipo y garantizar la excelencia en nuestro prestigioso hotel. Puntos Destacados: 1. Dirigir el equipo de cocina y supervisar la preparación de alimentos. 2. Crear menús innovadores y satisfactorios para los clientes del hotel. 3. Trabajar en un ambiente dinámico y contribuir a la excelencia culinaria. Estamos buscando un Encargado de Cocina para nuestro prestigioso Hotel Mesón de la Luna. Si tienes una amplia experiencia en la cocina y un talento excepcional para crear platos deliciosos, esta es tu oportunidad. Como Encargado, serás responsable de dirigir el equipo de cocina en turno, supervisar la preparación de alimentos y garantizar la calidad y la presentación de cada plato. Tu experiencia en la cocina es fundamental. Debes tener un profundo conocimiento en la cocina regional y tendencias culinarias. Ser líder en la cocina dirigiendo a un equipo de cocineros y ayudantes para crear menús innovadores y satisfactorios para nuestros clientes. Se requiere una actitud proactiva y una capacidad para trabajar bajo presión. Debes ser creativo, meticuloso y tener un ojo agudo para los detalles. Tu capacidad para innovar y mejorar constantemente la carta de platos es esencial para el éxito del hotel. El puesto es de tipo presencial, y se espera que estés presente en la cocina durante los horarios de servicio. Si tienes pasión por la cocina y deseas trabajar en un ambiente dinámico y acogedor, el Hotel Mesón de la Luna es el lugar perfecto para ti. Únete a nuestro equipo y contribuye a la excelencia culinaria de nuestro hotel.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 2 años de experiencia Conocimientos: Gestión de equipos, Alimentos, Cocina, Supervisión, Artes culinarias Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina
