Auxiliar de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Apoya en la preparación, elaboración y montaje de platillos, manteniendo el área de trabajo limpia y siguiendo normas de higiene. Puntos Destacados: 1. Apoyo en la elaboración de platillos según indicaciones del chef 2. Mantener limpia y ordenada el área de trabajo y utensilios 3. Colaborar en el montaje y servicio de alimentos FUNCIONES PRINCIPALES Preparar ingredientes: lavar, pelar, cortar y medir alimentos. Apoyar en la elaboración de platillos según indicaciones del chef. Realizar mise en place (organización previa de ingredientes y utensilios). Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, utensilios y equipos. Colaborar en el montaje y servicio de alimentos (buffet o restaurante). Seguir normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos. Apoyar en la reposición de productos y organización de inventarios.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General 1 año de experiencia Edad: entre 18 y 30 años Conocimientos: Cocina fría, Montaje, Formación en cocina Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina