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Gerente de Alimentos y Bebidas
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Tiempo completo
Presencial
Sin requisito de experiencia
Sin requisito de título
Av. Gaviotas 214, Zona Dorada, 82110 Mazatlán, Sin., Mexico
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Descripción

**Información adicional** **Número de trabajo**25145408 **Categoría de trabajo**Operaciones de habitaciones y servicios al huésped **Ubicación**Courtyard by Marriott Mazatlan Beach Resort, Av. Playa Gaviotas 214, Mazatlán, Sinaloa, México, 82110 **Horario**Tiempo completo **¿Ubicado de forma remota?**N **Tipo de puesto** Gestión **RESUMEN DEL PUESTO** Responsable de ayudar a ejecutar con éxito todas las operaciones en los departamentos de Operaciones del hotel (pueden incluir Recepción, Centro de Negocios, Recreación/Club de Salud, Limpieza, Alimentos y Bebidas/Cocina e Ingeniería/Mantenimiento) y de gestionar al personal. Se esfuerza por mejorar continuamente la satisfacción de los huéspedes y empleados y maximizar el rendimiento financiero del departamento. Asegura que se sigan las normas y procedimientos. Lidera un equipo específico mientras ayuda a cumplir o superar los objetivos de la propiedad. **PERFIL DEL CANDIDATO** **Educación y experiencia** * Diploma de escuela secundaria o GED; 4 años de experiencia en servicios al huésped, recepción, limpieza o área profesional relacionada. O * Título de 2 años de una universidad acreditada en Administración de Hoteles y Restaurantes, Hospitalidad, Administración de Empresas o carrera relacionada; 2 años de experiencia en servicios al huésped, recepción, limpieza o área profesional relacionada. **ACTIVIDADES PRINCIPALES DE TRABAJO** **Liderar al equipo de operaciones** * Asegura que los objetivos se comuniquen al equipo en relación con el seguimiento de huéspedes y productividad. * Crea y fomenta un entorno en la propiedad que destaca la motivación, el empoderamiento, el trabajo en equipo, la mejora continua y la pasión por brindar servicio. * Comprende los resultados de satisfacción de empleados y huéspedes y desarrolla planes estratégicos para abordar áreas deficientes y potenciar fortalezas. * Asegura que el equipo tenga las capacidades necesarias para cumplir con las expectativas. * Da el ejemplo demostrando autoconfianza, energía y entusiasmo. * Ayuda a los empleados a comprender las necesidades y expectativas cambiantes de los huéspedes, y a superarlas. **Gestionar funciones de operaciones de la propiedad** * Sigue el plan específico de segundo esfuerzo y recuperación de la propiedad. * Publica todos los resultados de satisfacción de los huéspedes de manera oportuna, incluyendo todos los formularios de satisfacción, tarjetas de comentarios y cartas de huéspedes. * Adopta enfoques proactivos al tratar las inquietudes de los empleados. * Muestra profesionalismo y cortesía hacia los empleados en todo momento. * Comunica/actualiza todos los objetivos y resultados con los empleados. * Se reúne semestralmente con el personal de forma individual. * Ayuda/enseña al equipo a programar horarios según los objetivos de huéspedes y horas/habitaciones ocupadas. * Realiza funciones laborales por hora según sea necesario. **Gestionar y supervisar actividades que afectan la experiencia del huésped** * Brinda un excelente servicio al cliente estando fácilmente disponible/accesible para todos los huéspedes. * Adopta enfoques proactivos al tratar las inquietudes de los huéspedes. * Muestra profesionalismo y cortesía hacia los huéspedes en todo momento. * Responde oportunamente a las solicitudes del departamento de servicio al cliente. * Asegura que todos los miembros del equipo cumplan o superen todos los requisitos de hospitalidad. **Gestionar la rentabilidad** * Ayuda a realizar la auditoría anual de calidad requerida con el GM y RD. * Asegura que exista un programa viable de control de llaves. * Revisa estados financieros, informes de ventas y actividad, y otros datos de desempeño para medir la productividad y el logro de objetivos, y determinar áreas que necesitan reducción de costos y mejora de programas. **Realizar actividades de recursos humanos** * Entrevista y ayuda a tomar decisiones de contratación. * Recibe recomendaciones de contratación de los supervisores del equipo. * Asegura que las inducciones para nuevos miembros del equipo sean completas y terminadas a tiempo. *En Marriott International, estamos dedicados a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, bienvenido a todos y brindando acceso a oportunidades. Fomentamos activamente un entorno donde los antecedentes únicos de nuestros asociados son valorados y celebrados. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de cultura, talento y experiencias de nuestros asociados. Estamos comprometidos a no discriminar sobre cualquier base protegida, incluyendo discapacidad, condición de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.* En Courtyard, nos apasiona servir mejor las necesidades de los viajeros en todas partes. Es lo que nos inspiró a crear el primer hotel diseñado específicamente para viajeros de negocios, y es por eso que la experiencia Courtyard hoy empodera a nuestros huéspedes, sin importar el propósito de su viaje. Buscamos personas emprendedoras apasionadas por ofrecer una experiencia al huésped que vaya más allá, que disfruten ser parte de un equipo pequeño pero ambicioso, y que les encante aprender cómo mejorar siempre, todo mientras se divierten. Al unirse a Courtyard, usted se une a una cartera de marcas con Marriott International. **Sea** donde pueda hacer su mejor trabajo, **comience** su propósito, **pertenezca** a un increíble equipo global y **conviértase** en la mejor versión de usted.

Fuentea:  indeed Ver publicación original
Juan García
Indeed · HR

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