Ayudante de molino

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca Ayudante de Molino con experiencia en nixtamalización, molienda, control de calidad y mantenimiento, para asegurar la producción de masa de tortilla. Puntos Destacados: 1. Rol esencial en la producción de masa para tortillas 2. Manejo de procesos de nixtamalización y molienda 3. Tareas de mantenimiento y limpieza de maquinaria Oferta de Empleo Ayudante de molino Lugar: San Luis Potosí, San Luis Potosí Empresa: TORTIHOGAR SA DE CV Publicado el 22 de abril de 2026 Vigente hasta el 15 de mayo de 2026 Salario mensual neto $9,583\.00 Postular Folio: 21119492 Descripción Molinero de maíz dirigido a la producción de nixtamal para tortillas, con conocimientos y experiencia en labores de mantenimiento y de limpieza para asegurar la calidad de la masa. Sus funciones principales incluyen: \- Preparación del maíz: Colocar el maíz en las tinas de cocción, gestionar el proceso de nixtamalización y lavar el nixtamal. \- Molienda: Operar el molino para triturar el grano, controlando el flujo y la finura de la molienda para obtener una masa uniforme. \- Control de calidad: Evaluar la textura y calidad de la masa para asegurar que cumpla con los estándares. \- Almacenaje: Estibar costales de maíz en el almacén, utilizando herramientas como patines hidráulicos. Mantenimiento y Limpieza: \- Mantenimiento del molino: Rayar o cambiar las piedras del molino para mantener la calidad de la molienda. \- Limpieza profunda: Lavar las tinas de cocción, el molino y mantener limpia el área de trabajo. \- Lubricación: Realizar tareas básicas de mantenimiento como la lubricación de maquinaria. Requisitos * Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica * Experiencia: 6m \- 1 año en Ayudante de molino * Conocimiento(s) y herramienta(s): + Preparación y molienda del maiz + Evaluo de la textura y calidad del maiz + Mantenimiento del molino + Mantenimiento del molino * Idioma(s): * Habilidad(es) y competencia(s): + Mejora continua + Trabajo en equipo * Disponibilidad de la persona: + No es necesario viajar Horario Lunes a viernes Tiempo completo 09:00 \- 17:00 Aclaraciones de horario: Trabajo de lunes a domingo, descanso entre semana Funciones y actividades * Preparación del maíz * Mantenimiento dle molino * Control de calidad de la masa * Operación del molino La empresa ofrece * Prestaciones de ley * Fondo de ahorro * Uniformes * Pago semanal * Contrato por tiempo determinado Proceso de reclutamiento * Entrevista RH \- Recolección de datos generales * Entrevista con gerente de producción \- Entrevista final * Fecha de inicio de tu proceso de reclutamiento: 22 de abril de 2026 * Duración del proceso de reclutamiento: 1 Semana