Cocinero/a

Descripción

Resumen: Este puesto implica preparar y cocinar alimentos según los estándares de calidad y las recetas, mantener la higiene en la cocina y garantizar el cumplimiento de los procedimientos de seguridad. Aspectos destacados: 1. Preparar y cocinar alimentos según los estándares de calidad y presentación. 2. Mantener el área de la cocina y los equipos limpios y desinfectados. 3. Cumplir con las políticas de seguridad y protección; desarrollar relaciones laborales positivas. **Información adicional** **Número de puesto**26049628 **Categoría del puesto**Alimentos y bebidas y cocina **Ubicación**AC Hotel By Marriott San Luis Potosi, Prolongación Sierra Leona 810, San Luis Potosi, San Luis Potosi, México, 78294 **Horario**Tiempo completo **¿Se desempeña de forma remota?**No **Tipo de puesto** Sin funciones de gestión **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar ingredientes para cocinar, incluyendo porcionado, picado y almacenamiento de alimentos. Lavar y pelar frutas y verduras frescas. Pesar, medir y mezclar ingredientes. Preparar y cocinar alimentos según las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de verificación de preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Operar hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras. Probar los alimentos para determinar si han sido cocidos suficientemente. Supervisar la calidad de los alimentos durante su preparación. Preparar y desmontar la estación de trabajo. Servir los alimentos en las porciones adecuadas sobre los recipientes apropiados. Lavar y desinfectar el área de la cocina, mesas, utensilios, cuchillos y equipos. Verificar y asegurar la correcta temperatura de los electrodomésticos y los alimentos. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como las políticas y procedimientos de seguridad y protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones laborales inseguras; completar la capacitación y certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Comunicarse con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante un período prolongado o durante todo el turno laboral. Alcanzar objetos situados por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluyendo flexiones, giros, tirones y agachamientos. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de hasta 25 libras (aprox. 11,3 kg) sin asistencia. Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores. CALIFICACIONES PREFERENTES Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente (G.E.D.). Experiencia laboral relacionada: Al menos 1 año de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International, nos dedicamos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y brindando acceso a la oportunidad. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros colaboradores. Nos comprometemos a no discriminar por ninguna base protegida, incluida la discapacidad, el estatus de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.* En AC Hotels, creemos que la atención al detalle es la forma más generosa de ofrecer hospitalidad. Ya sea por el vertido artístico de una bebida o por el entorno elegante y depurado, AC Hotels y sus colaboradores creen que, si tenemos tiempo para hacer algo, también tenemos tiempo para hacerlo bellamente. Nuestros huéspedes reconocen y aprecian el diseño preciso de AC Hotels y la naturaleza meticulosa de nuestros colaboradores. Si busca una hospitalidad genuina, AC Hotels ofrece el entorno ideal. Los colaboradores poseen una mentalidad global y una pasión por los detalles. Demuestran una curiosidad natural por aprender y probar cosas nuevas. Ya sea manteniéndose al día con las tendencias en arte, tecnología o diseño, los colaboradores están deseosos de compartir sus conocimientos con los huéspedes y otras personas. Los colaboradores buscan deleitar a los demás y siempre se preguntan cómo pueden mejorar la experiencia de servicio. Si esto le describe, lo invitamos a explorar las oportunidades laborales en AC Hotels. Al unirse a AC Hotels, forma parte de una cartera de marcas de Marriott International. **Estar** donde pueda desempeñar su mejor trabajo, **comenzar** a cumplir su propósito, **pertenecer** a un equipo global extraordinario y **convertirse** en la mejor versión de usted mismo.