Resumen del Puesto: Administrar, coordinar, supervisar y optimizar los procesos de Control de Calidad, asegurando el cumplimiento de estándares internos y del cliente. Puntos Destacados: 1. Liderazgo en Control de Calidad para garantizar estándares 2. Promueve la capacitación y actualización del personal en normativas 3. Supervisión integral de procesos operativos y calidad del producto OBJETIVO: Es administrar, coordinar, supervisar y optimizar los procesos de Control de Calidad en cada área, así como del personal a su cargo, para así garantizar el cumplimiento los estándares tanto internos, así como por el cliente. FUNCIONES: * Jefe de Calidad Reporta al Coordinador del Sistema de Gestión Alimentaria * Promover y asegurarse de la capacitación para la formación del personal a cargo, así como el de operaciones. * Verificar que el personal a cargo, así como el personal operativo, adquieran y posean conocimientos acerca de: BPM ́s, HACCP e ISO 22000\. * Asegurar que se establezca, implemente, mantenga y actualice al personal a su cargo y al operativo en los conocimientos de las normas que apliquen laorganización NOM, NOM MX, ISO. * Involucrarse la supervisión de los procesos operativos y con los cambios que puedan afectar a los productos que ya se elaboran: cambios en las materias primas/ingredientes, materiales y en los procesos y equipos, instalaciones,maquinaria, sistemas de embalaje y distribución, requisitos legales, quejas de clientes o cualquier condición que pueda afectar la calidad e inocuidad del producto. * Apoyo para aplicación de la normativa legal en materia de los productos de maízque elabora la empresa. * Verifica y supervisa la entrada de materias primas y materiales para la elaboración de los productos. Para ello, deberá revisar la homologación de los proveedores. * Coordina el almacenamiento, conservación y las distintas etapas de la cadena de suministro dentro del área operativa. Este proceso debe tomar en cuenta procesos como mantenimiento de los equipos. * Responsable de Registrar en tiempo y forma en el sistema integral Don Pon (SIDP) los datos que son necesarios para el correcto desarrollo de los procesos de Control de calidad, los estándares de calidad como: % de Mermas, % reproceso, y el objetivo de estandarización en el proceso: Formulación y mediciones (Peso, Humedad, Temperatura y cantidades.) * Detectar e Identificar problemas relacionados con el proceso, producto en general y clientes y de ese modo, debe asegurar las medidas preventivas y correctivas en beneficio para eliminar re incidencias. * Supervisión de los análisis físico\-químico y microbiológico, (si aplica), para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad. * Vigilancia de proveedores y gestión de fichas técnicas, tanto de producto propio como de materias primas, materiales y otros insumos que puedan intervenir en el proceso propio de producción o procesos operativos. * Diseño del diagrama de flujo de cada proceso de elaboración de alimentos, con el fin de optimizarlo y mejorar su productividad en caso de ser posible. * Elaborar planes o programas para la gestión ambiental y reducción de residuos, con el fin de asentar las bases de la empresa en la lucha contra el cambio climático. **REQUISITOS:** * Experiencia demostrable como Jefe de control de calidad o un puesto similar, por 5 años o más, mediante el conocimiento de las metodologías del control de calidad y de las normas establecidas. * Tener la capacidad para transmitir conceptos y definiciones clave como la Política de * Inocuidad, control de calidad, acciones Correcciones y Acciones preventivas, * Trazabilidad o Retiro de Mercado y los aplicables a nuestro mercado como empresa. * Capacidad y comprensión de los métodos de análisis de datos y estadísticos. * Buen conocimiento de MS Office y bases de datos. * Habilidad para comunicarse. * Enfoque orientado a los resultados. * Habilidades de organización y de liderazgo. * Compromiso empresarial Edad: 35 a 50 años \- Viva por la zona del empleo \- Sexo: Indistinto \- Horario ROLADO. Sueldo: $ 20,000\.00 mensuales Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $18,000\.00 al mes Beneficios: * Opción a contrato indefinido * Uniformes gratuitos Pregunta(s) de postulación: * Ha trabajado en la industria del maíz Escolaridad: * Licenciatura terminada (Obligatorio) Experiencia: * calidad: 5 años (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial