Empresa mexicana dedicada a la producción y comercialización de cárnicos. Solicita **SUPERVISOR DE CALIDAD E INOCUIDAD** Ofrecemos: Prestaciones de ley y superiores Requisitos: * Coordinar almacenaje y embarque de producto terminado. * Microbiología. * HACCP, POES, SQF, BPM'S * Supervisar al personal del área * Procedimientos de Operación Estándar de Sanitización Responsabilidades: * Seguimiento a los planes de Inocuidad y Calidad que se encuentren implementados. * Supervisar y dar seguimiento las limpiezas pre operativas, operativas, inspecciones de calidad, liberación de producto y que estas sean documentadas, así mismo verificar y apoyar en el cumplimiento del muestreo microbiológico de producto, mp, superficies de contacto, no contacto. * Realizar auditoria de lockers, vidrio y plástico quebradizo. * Seguimiento a programa de calibración de equipos de medición. * Verificación de registros de PCC´S. * Verificación de resultados microbiológicos de las materias primas, productos en proceso, producto terminado. * Generación de Acciones correctivas de productos no conformes, observaciones TIF, incidencias de proceso, etc. * Tomar acciones inmediatas (preventivas o correctivas) ante desviaciones o incumplimientos detectados a los requisitos del cliente en referencia a calidad e inocuidad. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $20,000\.00 al mes Beneficios: * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial