Resumen del Puesto: Buscamos un Encargado de Cocina para dirigir personal, diseñar menús, controlar costos e inventarios, y asegurar calidad y seguridad alimentaria. Puntos Destacados: 1. Diseño innovador de menús y supervisión de presentación de platos 2. Gestión integral de personal de cocina y operaciones 3. Control de inventarios y negociaciones con proveedores Oferta de Empleo ENCARGADO DE COCINA Lugar: Loreto, Baja California Sur Empresa: SUPER MERCADO EL PESCADOR Publicado el 9 de abril de 2026 Vigente hasta el 7 de mayo de 2026 Salario mensual neto $12,000\.00 Postular Folio: 21109634 Descripción encargado de dirigir al personal, diseñar menús, controlar costos e inventarios, y asegurar la máxima calidad y seguridad alimentaria Requisitos * Nivel académico requerido: Prepa o vocacional * Situación académica: Diploma o certificado * Experiencia: 6m \- 1 año en ENCARGADO DE COCINA * Conocimiento(s) y herramienta(s): + DISPONIBILIDAD DE HORARIO + BUENA ACTITUD Y PRESENTACION + EXPERIENCIA EN EL AREA * Idioma(s): + Ninguno * Habilidad(es) y competencia(s): + Tolerancia a la presión + Negociación + Compromiso + Motivación + Motivación + Liderazgo + Trabajo en equipo * Disponibilidad de la persona: + No es necesario viajar Horario Lunes a viernes Tiempo completo 06:00 \- 16:00 Aclaraciones de horario: horario rotativo Funciones y actividades * Diseñar la carta y menús, innovar en platos, establecer recetas estándar y supervisar la presentación final de cada plato * Contratar, capacitar, formar y organizar los turnos y tareas del equipo de cocina. * Gestionar compras, negociar con proveedores, controlar inventarios y asegurar el cumplimiento del presupuesto La empresa ofrece * PRESTACIONES DE LEY * BONO POR PUNTUALIDAD * Contrato por tiempo determinado Proceso de reclutamiento * ENTREVISTA \- PRESENCIAL * Fecha de inicio de tu proceso de reclutamiento: 9 de abril de 2026 * Duración del proceso de reclutamiento: 1 Semana Acerca de la empresa