Importante cadena de restaurantes solicita: **Sub Chef** **Edad:** 26 a 45 **Área:** Operaciones **Escolaridad:** Licenciatura terminada o trunca en gastronomía **Departamento:** Producción Cocina **Sexo:** Indistinto **Experiencia**: 3 años trabajando en el ramo restaurantero **Conocimientos**: Manejo de distintas especialidades Cocciones Requisición de insumos Manejo de personal Conocimientos en Higiene y distintivo H Control de inventarios Control de presupuestos Dominio de todas las áreas de cocina ***Competencias Técnicas*** · Conocimiento de distintas especialidades · Conocimiento completo del distintivo H · Conocimiento y dominio de las distintas áreas de cocina · Manejo y uso de sanitizacion dentro del área. · Conocimiento en la elaboración de inventarios. · Control de presupuestos e insumos · Manejo de tiempos ***Competencias Humanas*** · Respeto · Integridad · Servicio al Cliente · Responsabilidad · Pasión por la comida y creatividad · Organización y Planeación. · Trabajo en equipo. · Liderazgo y comunicación · Facilidad en el trato con el personal · Proactividad y dinamismo Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: A partir de $10,000\.00 al mes Beneficios: * Servicio de comedor Escolaridad: * Técnico superior trunco o en curso (Deseable) Experiencia: * Cocina: 3 años (Deseable) Lugar de trabajo: Empleo presencial