Personal de Cocina a Turnos

Descripción

Resumen del Puesto: EULEN Flexiplán busca personal de cocina proactivo y responsable para la preparación de menús, control de stock y mantenimiento de la higiene. Puntos Destacados: 1. Colaboración en la elaboración de menús y gestión de stock. 2. Mantenimiento de la limpieza y cumplimiento de normativas de higiene. 3. Atención a necesidades específicas de comensales y trabajo en equipo. * EULEN Flexiplán * León * * ### **Experiencia** Experiencia de 1 año * ### **Salario** Entre 17\.000 y 21\.000€ Brutos/anuales * + ### **Área \- Puesto** **Hostelería, Turismo** - Cocinero/a - Pinche de Cocina + ### **Categoría o nivel** Empleado/a + - ### **Vacantes** 3 - ### **Inscritos** 1 - * ### **Contrato** Contrato De duración determinada * ### **Jornada** Indiferente Proceso de selección continuo. ### **Funciones** EULEN Flexiplán busca Personal de Cocina a Turnos. Funciones Principales: · Preparación y elaboración de menús y platos siguiendo las directrices del responsable de cocina. · Organización y control del stock de materias primas, realizando pedidos y recepcionando mercancías. · Mantenimiento de la limpieza y orden en la zona de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). · Colaboración en la gestión de residuos. · Participación activa en el montaje y desmontaje de la línea de servicio si fuera necesario. · Manejo de maquinaria de cocina (hornos, planchas, freidoras, etc.). · Control de temperaturas y cocinado adecuado de los alimentos. · Atención a las necesidades específicas de los comensales, informando a los camareros de los alérgenos si procede. · Colaboración con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. ### **Requisitos** · Experiencia: Mínimo 1 año en puesto similar. · Experiencia demostrable de al menos 1 año como cocinero/a o ayudante de cocina. · Conocimientos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos. · Capacidad para trabajar en equipo. · Flexibilidad horaria para adaptarse a turnos rotativos. · Proactividad, responsabilidad y compromiso. · Valorable formación en Hostelería y Turismo o similar. · Residencia en la zona o disponibilidad para desplazarse a diario. · Carnet de manipulador de alimentos en vigor. · Carnet B en vigor y coche para llegar al lugar de trabajo. ### **Se ofrece** · Ubicación: Provincia de León (a 40 km de León capital). · Horario: Turnos rotativos (mañana, tarde). · Incorporación Inmediata.