**¡Buscamos** **Almacenista/Encargado de Bodega** **para Comedor Industrial!** ------------------------------------------------------------------------------ ¿Tienes un control impecable de inventarios y experiencia en el manejo de alimentos y perecederos? ¡Queremos que te unas a nuestro equipo! Estamos en la búsqueda de un **Almacenista** proactivo y organizado para gestionar la bodega y los insumos de nuestro comedor industrial. Tu rol será vital para asegurar que el área de cocina tenga siempre los productos necesarios, con la calidad y frescura requeridas. ### **Responsabilidades Clave:** * **Recepción y Verificación:** Recibir, revisar y registrar mercancía (alimentos secos, perecederos, suministros de limpieza, etc.), asegurando que cumplan con las especificaciones de calidad y cantidad solicitadas. * **Almacenamiento y Control:** Organizar el almacén, cámaras de refrigeración y congelación, aplicando estrictamente el sistema **PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas)**. * **Inventarios:** Realizar inventarios físicos diarios, semanales y mensuales de manera precisa. * **Control de Temperaturas:** Monitorear y registrar diariamente las temperaturas de las áreas de almacenamiento (cámaras frías y congeladores). * **Surtido:** Preparar y surtir los pedidos de insumos a las áreas de cocina y repostería, basándose en los menús y la producción diaria. * **Higiene:** Mantener el almacén y las bodegas limpias, ordenadas y desinfectadas, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad. ### **Requisitos Indispensables:** * Experiencia **comprobable de al menos 1\-2 años** como Almacenista, Bodeguero o Auxiliar de Almacén, **preferentemente en el sector de alimentos (comedores, hoteles, restaurantes grandes)**. * Manejo y conocimiento indispensable de sistemas de inventario **PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas)**. * Conocimiento en el manejo y almacenamiento de productos perecederos. * Habilidad en el manejo de paquetería Office (Excel) para el registro de entradas y salidas. * Persona honesta, organizada, metódica y con atención al detalle. ### **Ofrecemos:** * Sueldo $5000 catorcenales libres * caja de ahorro opcional * Prestaciones de ley al 100% * Capacitación continua en manejo y seguridad alimentaria. **Ubicación: Parque stiva Leon Gto**