Coordinador Culinario

Descripción

Resumen del Puesto: Alsea busca un Coordinador Culinario/Chef Ejecutivo para liderar equipos de cocina, desarrollar menús y gestionar la producción diaria en comedores corporativos. Puntos Destacados: 1. Liderar y coordinar equipos de cocina 2. Desarrollo de menús innovadores 3. Gestión de insumos e inventarios **Alsea busca Coordinador Culinario en Querétaro, Querétaro** ------------------------------------------------------------- En Sazone de ALSEA, empresa líder en el sector de comedores industriales, busca integrar a su equipo un/a **Coordinadora Culinaria / Chef ejecutivo** para laborar en Querétaro, esta es tu oportunidad. **Responsabilidades:** * Planificar y supervisar la producción diaria del comedor corporativo. * Desarrollo de menús enfocados en la satisfacción del cliente. * Liderar y coordinar al equipo de cocina de más de 4 unidades, asegurando altos estándares de higiene y calidad. * Gestión de insumos e inventarios para garantizar el buen funcionamiento del comedor. * Atención directa a clientes internos, resolviendo necesidades y recomendaciones alimenticias. * Estandarización de recetas en todos los sitios **Requisitos:** * Título universitario en Gastronomía o carrera afín. * Experiencia comprobable como Chefregional, coordinador culinario, en comedores corporativos o restaurantes de alto volumen. * Manejo de inventarios y desarrollo de menús. * Liderazgo, habilidades interpersonales y orientación al servicio al cliente. * Disponibilidad para trabajar de forma presencial en Querétaro y viajar a CDMX constantemente * Manejo higienico de alimentos y conocimiento de normatividades como Distintivo H y Nom 251 **Ofrecemos:** * Sueldo mensual de $30,000 \- $35,000 * Prestaciones de ley y superiores. * Oportunidades de desarrollo y capacitación constante. * Aguinaldo de 30 días * Caja de ahorro * Fondo de ahorro * Vales de despensa * Seguro de gastos médicos mayores ¡Postúlate hoy para comenzar una nueva etapa profesional¡ **Nivel de educación deseada:** Superior \- titulado **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Experto **Función departamental:** Atención al cliente **Industria:** Restaurantes *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=6a05e57b4100002f00b9a9f2\&source\=indeed*