**Información Adicional** **Número de Empleo**25190164 **Categoría de Empleo**Alimentos y Bebidas \& Cocina **Ubicación**The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya, Paseo Kanai 15, Solidaridad, Playa Del Carmen, Quintana Roo, México, 77730 **Horario**Tiempo Completo **¿Ubicado de Forma Remota?**N **Tipo de Posición** No\-Gerencial **RESUMEN DEL PUESTO** Supervisar y coordinar las actividades de cocineros y trabajadores. Determinar cómo se debe presentar la comida y crear exhibiciones decorativas de alimentos. Asegurar la porción adecuada, disposición y decoración de los alimentos que se servirán. Monitorear la cantidad de alimentos que se preparan. Informar al personal de servicio de alimentos y bebidas sobre los platos especiales del menú y los artículos agotados. Preparar comidas especiales o sustituir elementos. Ayudar a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas. Proporcionar a los cocineros los elementos necesarios. Monitorear el inventario de suministros de cocina y alimentos. Mantener registros de cocina para el programa de seguridad alimentaria y productos alimenticios. Garantizar la calidad de los artículos alimenticios y notificar al gerente si un producto no cumple con las especificaciones. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, orientación, disciplina, motivación y entrenamiento de empleados. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, seguridad y protección; reportar necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras al gerente; completar capacitaciones y certificaciones de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Atender las necesidades de servicio de los huéspedes. Hablar con otras personas utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones de trabajo positivas con otros; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminar durante largos períodos de tiempo. Alcanzar por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluyendo agacharse, torcerse, jalar y agacharse. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos que pesen menos o igual a 25 libras sin ayuda. Realizar otras funciones laborales razonables según lo soliciten los supervisores. CALIFICACIONES PREFERIDAS Educación: Título técnico, comercial o vocacional. Experiencia Laboral Relacionada: De 4 a 6 años de experiencia laboral relacionada. Experiencia en Supervisión: Al menos 2 años de experiencia en supervisión. Licencia o Certificación: Ninguna *En Marriott International, estamos dedicados a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, bienvenido a todos y proporcionando acceso a oportunidades. Fomentamos activamente un entorno donde las diferentes procedencias de nuestros asociados son valoradas y celebradas. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros asociados. Estamos comprometidos con la no discriminación por ninguna base protegida, incluyendo discapacidad, condición de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.* Combinando glamour atemporal con un espíritu vanguardista, St. Regis Hotels \& Resorts se compromete a ofrecer experiencias exquisitas en más de 50 hoteles y resorts de lujo en las mejores direcciones del mundo. Desde la inauguración del hotel St. Regis en Nueva York por John Jacob Astor IV a principios del siglo XX, la marca ha mantenido su compromiso con un nivel inquebrantable de servicio personalizado y anticipado para todos sus huéspedes, entregado impecablemente por un equipo de anfitriones amables que combinan sofisticación clásica y sensibilidad moderna, así como nuestro servicio de mayordomo característico. Te invitamos a explorar carreras en St. Regis. Al unirte a St. Regis, te unes a una cartera de marcas de Marriott International. **Sé** donde puedas hacer tu mejor trabajo, **comienza** tu propósito, **pertenecer** a un increíble equipo global, y **conviértete** en la mejor versión de ti.