Empresa de Giro en Comedores Industriales Solicita Gerente de Unidad Sexo: Indistinto Edad: 28 a 45 años Excelente Presentación Facilidad de Palabra Cocimientos de industria Alimenticia Vivir en Sabinas Hidalgo o Fácil trayecto Escolaridad: Licenciatura en gastronomía, nutrición, administración, hotelería o carreras a fin. Organización, buen trato, empatía, seguimiento, dirección, capacidad de análisis, negociación, don de gente, actitud de servicio, iniciativa, proactiva, saber priorizar, responsable, comprometido, manejo de personal, facilidad de palabra, toma de decisiones. Verifica que se estén llevando adecuadamente los procedimientos técnicos y prácticos para la preparación de un menú. Observar la correcta solicitud de materiales necesarios para la ejecución de los menús autorizados. En caso de tener observaciones solo reportarse a superiores. Debe tener **pleno** conocimiento de las normas 605 y 251\. Asegura la aplicación correcta de las recetas de cada menú. Realiza eventos especiales, solicitados por los clientes, una vez autorizados por superiores. Supervisar los inventarios para preparación de servicios. Desarrolla planes formales de entrenamiento y conduce los mismos para el personal. Establece una relación cercana con el cliente, tomando en cuenta sus comentarios sobre el servicio. Redacta y presenta anomalías sobre la preparación y/o presentación del servicio. Trabaja en forma coordinada con los Supervisores de Operación. Revisa la higiene de cada cocina, cuando realiza las visitas y reporta al gerente de operaciones las incidencias. Costea platillos sobre eventos especiales que se le piden. Reclutamiento y Selección del personal Gestión de Nomina Maneja al personal de acuerdo a las necesidades del servicio. Ofrecemos. Sueldo de $5,000 a $6,000 netos por semana Prestaciones ley Plan de Crecimiento Mandar CV en Formato PDF con fotografía al 8112774000 Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $5,000\.00 \- $6,00\.00 a la semana Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $5,000\.00 \- $6,000\.00 a la semana Lugar de trabajo: Empleo presencial