Analista de materiales

Descripción

Resumen del Puesto: Profesional responsable de monitorear y asegurar la calidad e inocuidad de materiales y materias primas en la producción alimentaria, aplicando normativas como BPM y HACCP. Puntos Destacados: 1. Asegura la calidad e inocuidad de materiales y materias primas. 2. Aplica y coordina inspecciones bajo normas de calidad alimentaria. 3. Experiencia en análisis de materias primas y materiales de empaque. *Asegura a través del monitoreo periódico de los materiales de empaque y las materias primas *Detención y rechazo de lotes de materiales en uso fuera de especificaciones y del paro de líneas de producción cuando el producto ponga en riesgo la salud del consumidor o no cumpla con los requisitos de calidad y/o inocuidad *Buenas prácticas de manufactura (BPM), análisis de peligros y control de puntos críticos (HACCP), programas de prerrequisitos y programas operacionales estándares de sanitización. (POES) *Coordinar la actividad de inspección de materiales para cumplir con el abasto de materiales inspeccionados Escolaridad: Bachillerato técnico, Técnico Químico, Técnico en productividad, Técnico Industrial, Técnico Laboratorista o afín Experiencia: en plantas y/o que elaboran alimentos, conocimientos indispensables en análisis de materias primas y materiales de empaque, conocimientos deseables en sistemas de inocuidad. Disponibilidad de laborar turno mixto. -Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T 1 año de experiencia Edad: entre 20 y 50 años Conocimientos: Bpm, Inocuidad alimentaria, Manufactura, Poes, Análisis de calidad Palabras clave: analyst, componentes, materials, components, materiales