Categorías
···
Entrar / Registro
Resumen del Puesto: Buscamos un Chef Ejecutivo apasionado por la cocina casual moderna para liderar la operación diaria, estandarizar procesos y asegurar una experiencia gastronómica sobresaliente. Puntos Destacados: 1. Liderar la operación diaria de cocina, asegurando calidad y presentación. 2. Colaborar en el desarrollo de nuevos productos y mejoras del menú. 3. Oportunidad de crecimiento y ambiente dinámico y creativo. Chef Ejecutivo – Dog Haus En Dog Haus buscamos un Chef Ejecutivo apasionado por la cocina casual moderna, con enfoque en calidad, consistencia y operación eficiente. Este puesto es clave para garantizar una experiencia gastronómica sobresaliente que complemente nuestro concepto de burgers, hot dogs gourmet y cerveza artesanal. Responsabilidades principales: * Liderar la operación diaria de cocina asegurando calidad, sabor y presentación en cada platillo. * Estandarizar recetas, porciones y procesos para garantizar consistencia. * Supervisar y capacitar al equipo de cocina, fomentando disciplina y trabajo en equipo. * Controlar costos, mermas e inventarios de manera eficiente. * Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. * Colaborar en el desarrollo de nuevos productos y mejoras del menú. * Coordinar con compras y proveedores para garantizar insumos de calidad. Perfil ideal: * Experiencia comprobable como chef o jefe de cocina (preferente en conceptos casuales o fast casual). * Liderazgo sólido y capacidad para trabajar bajo presión. * Enfoque en orden, limpieza y control operativo. * Conocimiento en costos, inventarios y manejo de personal. * Pasión por la gastronomía y atención al detalle. Ofrecemos: * Sueldo competitivo \+ incentivos por desempeño. * Oportunidad de crecimiento dentro del grupo. * Ambiente dinámico y creativo. * Participación en el desarrollo de nuevos conceptos y menú. Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado Sueldo: $20,000\.00 \- $21,594\.40 al mes Beneficios: * Bebidas gratis * Estacionamiento gratuito * Horarios flexibles Lugar de trabajo: Empleo presencial
