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Resumen del Puesto: Restaurante Fiesole busca Administrador(a) de Restaurante experimentado(a) para asegurar el orden, la disciplina administrativa y el control operativo integral. Puntos Destacados: 1. Integrarte a un proyecto serio, ordenado y en crecimiento 2. Estabilidad laboral 3. Crecimiento profesional **Administrador(a) de Restaurante** **Ubicación:** Ciudad de México, San Angel **Reporta a:** Dirección de Operaciones En **Restaurante Fiesole** buscamos un(a) **Administrador(a) de Restaurante** con experiencia comprobable, criterio, carácter y dominio real de la administración dentro del giro restaurantero. No buscamos un perfil únicamente de oficina. Buscamos a una persona que entienda la operación administrativa de un restaurante, que sea muy ordenada, con seguimiento puntual, atención al detalle y capacidad para mantener control sobre ingresos, gastos, inventarios, caja, facturación y procesos internos. Esta posición es clave para asegurar orden, disciplina administrativa y control operativo en el día a día del restaurante. Requisitos obligatorios * Mínimo 3 años de experiencia como Administrador(a) de restaurante. * Conocimientos de contabilidad y control administrativo. * Experiencia en revisión de ingresos, egresos, compras, facturación y pagos. * Experiencia en cortes de caja y control de efectivo. * Experiencia en inventarios y control de par stock. * Manejo de Excel y herramientas administrativas. * Alto nivel de organización, seguimiento y atención al detalle. * Excelente control documental y capacidad de análisis. * Deseable experiencia en restaurantes de servicio completo o fine dining. Lo que necesitamos en este puesto * Mucho orden y disciplina administrativa. * Seguimiento puntual a pendientes. * Control y revisión constante de información. * Capacidad de análisis y criterio. * Confidencialidad y responsabilidad. * Cercanía con la operación diaria del restaurante. Responsabilidades principales * Llevar el control administrativo integral del restaurante. * Revisar y dar seguimiento a ingresos y gastos. * Controlar facturas, compras, pagos y relación con proveedores. * Realizar y supervisar cortes de caja. * Dar seguimiento a cuentas por pagar y apoyo en cuentas por cobrar. * Apoyar en cierres administrativos y reportes para Dirección. * Controlar archivo y documentación administrativa. * Supervisar inventarios y dar seguimiento al correcto manejo de par stock. * Revisar incidencias administrativas y apoyo en temas de nómina. * Validar procesos internos y asegurar que la información esté completa, correcta y en orden. * Elaborar reportes administrativos y financieros para Dirección. * Dar seguimiento puntual a cada pendiente hasta su cierre. Perfil ideal Buscamos una persona: * Muy ordenada * Analítica y resolutiva * Con sentido de urgencia * Con criterio y firmeza * Responsable y confiable * Acostumbrada a trabajar con control y seguimiento * Que no deje temas sueltos y se involucre en la operación real del restaurante Importante **Solo se tomarán en cuenta perfiles con experiencia comprobable en administración de restaurantes.** Ofrecemos * Sueldo a tratar de acuerdo con experiencia * Estabilidad laboral * Crecimiento profesional * Integrarte a un proyecto serio, ordenado y en crecimiento Si cuentas con la experiencia, el orden y el criterio que esta posición requiere, nos dará gusto conocerte. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: A partir de $14,000\.00 al mes Beneficios: * Opción a contrato indefinido * Servicio de comedor Lugar de trabajo: Empleo presencial
