Chef Panadero/a - Ejecutivo

Descripción

Resumen del Puesto: Importante restaurante busca un Chef panadero administrativo/operativo para supervisar la producción, asegurar la calidad, gestionar inventarios e innovar recetas. Puntos Destacados: 1. Rol administrativo y operativo como Chef Panadero 2. Responsable de producción y control de calidad 3. Oportunidad para innovar y desarrollar nuevas recetas Importante restaurante solicita Chef panadero administrativo/operativo Requisitos : Contar con cinco años de experiencia mínima como chef panadero Vivir a menos de una hora de la zona a laborar Tener licenciatura terminada o diplomados en panaderia Edad entre treintaicinco o cincuenta a años Actividades: Producción y Elaboración: Mezclar ingredientes, pesar, amasar, dar forma, fermentar y hornear una gran variedad de panes y productos de bollería. Control de Calidad: Asegurar que los productos terminados cumplan con los estándares de textura, sabor, aroma y presentación Gestión de Inventario y Materias Primas:Supervisar el stock de ingredientes, realizar pedidos a proveedores y verificar la frescura de los insumos. Innovación y Desarrollo:Diseñar y probar nuevas recetas, sabores y técnicas de panificación para innovar el menú. Sueldo base mensual de dieciocho mil a veinte mil Horario de 9 horas rolado matutino y vespertino . -Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 5 años de experiencia Edad: entre 35 y 50 años Palabras clave: cocinero, baker, panadero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo