*Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com* ### **Vacante para la empresa Terelu Cárdenas Head Hunter en Centro \- Monterrey, Nuevo León** Somos un proyecto gastronómico en expansión que honra las tradiciones culinarias orientales con un enfoque contemporáneo, cálido y educativo. Buscamos un líder culinario que combine maestría técnica, sensibilidad cultural y visión estratégica para dirigir nuestras operaciones Unidades de negocio en Valle en Texas. Responsabilidades principales * Supervisar y coordinar la operación diaria de cocina en restaurantes especializados en comida oriental (japonesa, tailandesa, china, coreana, etc.) * Diseñar menús auténticos y balanceados, respetando ingredientes, técnicas y narrativas culturales * Capacitar y liderar al equipo culinario, fomentando un ambiente de respeto, aprendizaje y excelencia * Garantizar estándares de higiene, seguridad alimentaria y cumplimiento normativo * Colaborar con el equipo administrativo en control de costos, compras y planificación estratégica * Participar en eventos, activaciones y experiencias gastronómicas que promuevan la cultura oriental Perfil deseado * Experiencia comprobable como chef ejecutivo o gerente culinario en cocina oriental (mínimo 5 años) * Conocimiento profundo de técnicas, ingredientes y filosofía culinaria oriental * Visa y Pasaporte Vigentes * Habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos multiculturales * Inglés fluido * Creatividad, sensibilidad estética y compromiso con la autenticidad cultural * Disponibilidad para residir en Texas Ofrecemos * Salario competitivo y prestaciones conforme a la ley * Ambiente laboral respetuoso, diverso y en constante evolución * Oportunidades de desarrollo profesional y participación en proyectos educativos * Posibilidad de colaborar en la creación de experiencias culinarias únicas **Nivel de educación deseada:** Superior \- titulado **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Experto **Función departamental:** Dirección de empresas **Industria:** Restaurantes **Habilidades:** * liderazgo * Automotivado * trabajo en equipo *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=68f96987510000370040e940\&source\=indeed*