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**Coordinador(a) de Turno / Subgerente Operativo** En **CORDIA Café y Plantas**, buscamos a una persona que pueda liderar un turno completo, asegurando orden, calidad y una excelente experiencia para cada cliente. Este puesto combina operación diaria, control administrativo y liderazgo de equipo. **Naturaleza del puesto** Este rol combina operación, liderazgo y control. **Rol híbrido:** * **60% operativo** (barra, servicio, piso) * **40% administrativo** (control, indicadores, seguimiento) Serás responsable del turno completo y del equipo en piso. **Funciones del puestoOperación** * Coordinar y supervisar al equipo durante el turno * Asegurar excelencia en el servicio al cliente * Mantener calidad en bebidas, alimentos y presentación * Apoyar en barra y atención * Cuidar orden, limpieza y estética del espacio **Administración** * Manejo de caja, cortes y control de efectivo * Control básico de inventarios y consumos * Seguimiento a indicadores (ventas, tiempos, merma) * Apoyo en pedidos a proveedores * Reporte de incidencias **Liderazgo** * Capacitar y guiar al equipo * Resolver problemas en tiempo real * Mantener el ritmo operativo del turno * Asegurar el cumplimiento de estándares Cordia **Requisitos** * Bachillerato concluido (mínimo) * **Licenciatura terminada o en curso (deseable)** en: * Administración * Gastronomía * Turismo * Negocios o afines * Experiencia comprobable **en cafetería, restaurante o retail** * Experiencia en **manejo de personal o coordinación de turno** * Disponibilidad de horario (incluye fines de semana y rotación de turnos) * Vivir a máximo 25 minutos de la zona **Conocimientos y experiencia** * Manejo básico de inventarios * Control de insumos y trato con proveedores * Seguimiento a objetivos de venta * Conocimiento básico de indicadores (ventas, merma, tiempos) * Manejo de caja y control de efectivo * Resolución de incidencias operativas **Habilidades clave** * Organización y orden en operación * Atención al detalle * Capacidad de trabajar bajo presión * Resolución de problemas * Comunicación clara y efectiva * Pensamiento estructurado **Perfil personal** * Actitud proactiva y resolutiva * Gusto por el servicio al cliente * Interés por el café y la hospitalidad * Energía positiva y trato genuino * Interés en crecimiento dentro del proyecto **Beneficios** * Aumentos salariales por crecimiento * Descuentos en consumo * Estacionamiento para empleados * Opción a contrato indefinido * Capacitación constante * Plan de crecimiento a mediano plazo **Horario** Turnos rotativos: Apertura / Intermedio / Cierre 1 día de descanso semanal **Ubicación** Cordia Café y Plantas \- SM Privada Residencial, Av. Aviana, Sin Nombre de Col 15, 66057 Cdad. Gral. Escobedo, N.L. **Postulación** Envía tu CV en PDF \+ breve mensaje respondiendo: * ¿Por qué te interesa trabajar en Cordia? * ¿Qué hace que una cafetería funcione bien? **Sobre Cordia** Cordia es un espacio donde el café, las plantas y el diseño crean una experiencia. Buscamos personas que entiendan el valor del detalle, el orden y el servicio. Sueldo: $10,000\.00 \- $12,000\.00 al mes Beneficios: * Estacionamiento gratuito Lugar de trabajo: Empleo presencial
