Encargado de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Supervisar y coordinar la operación de cocina, asegurando la calidad, presentación, sabor y rapidez de los platillos, manteniendo el orden y buen funcionamiento del equipo. Puntos Destacados: 1. Coordinar al personal de cocina durante el turno. 2. Asegurar la calidad y presentación de los platillos. 3. Controlar las mermas. Supervisar y coordinar la operacion de cocina, asegurando que los platillos salgan con excelente calidad, presentación, sabor y rapidez, manteniendo el orden, limpieza y buen funcionamiento del equipo de trabajo. Coordinar al personal de cocina durante el turno. Verificar los tiempos de salida eficientes. Mantener comunicación constante con el encargado de servicio y caja Control de mermas. -Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General 1 año de experiencia Idiomas: Español Edad: entre 25 y 45 años Conocimientos: Honestidad, Liderazgo, Responsabilidad, Trabajo bajo presión, Trabajo en equipo