Ingeniero Junior

Descripción

Resumen del Puesto: Este puesto asegura el cumplimiento de planes de producción, garantizando la calidad, frescura y tiempos de entrega de productos de repostería mediante optimización de procesos y manejo eficiente de insumos. Puntos Destacados: 1. Supervisa procesos de producción para asegurar flujo continuo. 2. Controla la calidad de productos según especificaciones de receta y estética. 3. Colabora en la creación y actualización de manuales de procedimientos. **Objetivo del puesto** Asegurar el cumplimiento de los planes de producción, garantizando que cada pastel y postre cumpla con nuestros estándares de calidad, frescura y tiempos de entrega, mediante la optimización de procesos y el manejo eficiente de insumos. **Responsabilidades principales:** * **Supervisión de Procesos:** Monitorear las líneas de producción (horneado, armado, decorado) para asegurar el flujo continuo. * **Control de Calidad:** Verificar que los productos cumplan con las especificaciones de receta, peso, estética y sabor de La Divinata. * **Gestión de Inventarios:** Control de mermas, stock de insumos y rotación de materia prima (PEPS). * **Estandarización:** Colaborar en la creación y actualización de manuales de procedimientos. * **Mejora Continua:** Identificar cuellos de botella y proponer soluciones para reducir tiempos de entrega sin sacrificar la calidad artesanal. * **Reporteo:** Generar indicadores diarios de producción (KPIs), eficiencia y desperdicios. **Perfil buscado:** * **Formación:** Recién graduado de Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Gestión Empresarial o carrera afín. * **Experiencia:** 6 meses a 1 año * **Conocimientos:** Manejo de Excel (intermedio) * **Habilidades:** Alto sentido del detalle, resolución de problemas y excelente comunicación. * **Actitud:** Pasión por la repostería y disposición para estar en piso (área operativa). **Ofrecemos:** * Prestaciones de Ley. * Excelente ambiente de trabajo y capacitación constante. * Descuentos en productos de la marca. **Ubicación:** * Santa Catarina, NL Sueldo: $15,000\.00 \- $18,000\.00 al mes Beneficios: * Descuentos y precios preferenciales * Uniformes gratuitos * Vales de despensa Lugar de trabajo: Empleo presencial