Supervisor de Bar

Descripción

Resumen: Un Supervisor de Bar supervisa y gestiona el servicio del bar para garantizar un servicio de bebidas de alta calidad y eficiente, mejorando así la experiencia del huésped y cumpliendo con las normativas de licencias. Aspectos destacados: 1. Supervisar el servicio del bar para garantizar una alta calidad y una entrega eficiente de bebidas 2. Asegurar el cumplimiento de las normativas de licencias y los procedimientos hoteleros aplicables a las bebidas alcohólicas 3. Maximizar los ingresos mediante técnicas de venta adicional y un excelente servicio al cliente Supervisor de Bar Un Supervisor de Bar supervisa el servicio del bar para ofrecer un servicio de bebidas de alta calidad y eficiente que mejore la experiencia superior del huésped y cumpla con las normativas de licencias relacionadas con las bebidas alcohólicas. **¿Qué haré?** Como Supervisor de Bar, usted supervisará el servicio del bar para ofrecer un servicio de bebidas de alta calidad y eficiente que mejore la experiencia superior del huésped y cumpla con las normativas de licencias relacionadas con las bebidas alcohólicas. En concreto, será responsable de ejecutar las siguientes tareas con los más altos estándares: * Mantener un servicio de bar eficaz, centrándose en la alta calidad y la eficiencia del servicio * Verificar que se establezcan, apliquen y supervisen los estándares de servicio al huésped, y que se evalúen de forma continua * Preparar el establecimiento conforme a los estándares preestablecidos de la operación * Cumplir con las normativas de licencias y los procedimientos hoteleros relacionados con el bar y la prestación de servicios de bebidas alcohólicas, y llevar a cabo sesiones de formación del personal en consecuencia * Demostrar un conocimiento exhaustivo de todas las bebidas servidas en el bar, de cómo se preparan (siguiendo las recetas) y se presentan, y de cómo se capacita al personal del bar para adquirir dicho conocimiento y aplicarlo * Asegurar el cumplimiento y la formación adecuada de los miembros del equipo para que comprendan y apliquen todas las normativas y procedimientos de Salud y Seguridad de la Empresa, así como las normativas y procedimientos contra incendios * Asegurar que todos los miembros del equipo presenten una imagen impecable y cumplan con los estándares correctos de uniforme * Hacer frente a las ausencias imprevistas del personal por absentismo y notificar todas las ausencias según los procedimientos de asistencia de la Empresa * Completar toda la administración necesaria conforme a los procedimientos de la Empresa relativos a todos los miembros del personal * Maximizar los ingresos y aumentar el gasto medio por persona mediante técnicas de venta adicional, estándares elevados de servicio al cliente, formación efectiva y técnicas motivacionales **¿Qué buscamos?** Un Supervisor de Bar que trabaje para las marcas Hilton siempre actúa en nombre de nuestros huéspedes y colabora con otros miembros del equipo. Para desempeñar con éxito este puesto, debe mantener la actitud, los comportamientos, las habilidades y los valores siguientes: * Una personalidad cálida, atenta y con una presentación impecable * Capacidad para escuchar y responder a las exigentes necesidades de los huéspedes * Excelentes habilidades de liderazgo, interpersonales y de comunicación * Sentido de responsabilidad y resiliencia * Compromiso con la prestación de un servicio al cliente de alto nivel * Capacidad para trabajar bajo presión * Flexibilidad para adaptarse a diversas situaciones laborales Sería ventajoso, en este puesto, demostrar las siguientes capacidades y distinciones: * Experiencia en servicio al cliente en un puesto de supervisión * Pasión por ofrecer niveles excepcionales de servicio al huésped * Un nivel básico de competencia informática **¿Cómo es trabajar para Hilton?** Hilton es la empresa líder mundial en el sector de la hostelería, abarcando desde lujosos hoteles y resorts de servicio completo hasta suites de larga estancia y hoteles de precio medio. Durante casi un siglo, Hilton ha ofrecido a los viajeros de negocios y ocio lo mejor en alojamientos, servicio, instalaciones y relación calidad-precio. Hilton se compromete a continuar su tradición de ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes a través de sus marcas globales. Nuestra visión «llenar la tierra con la luz y el calor de la hospitalidad» nos une como equipo para crear experiencias extraordinarias de hospitalidad en todo el mundo cada día. Y nuestros increíbles miembros del equipo están en el corazón de todo ello!