Resumen: Esta función implica comunicarse con huéspedes y personal para garantizar que se satisfagan las necesidades de los huéspedes, gestionar el inventario de vinos, realizar catas y colaborar en el desarrollo del equipo. Aspectos destacados: 1. Interactuar con los huéspedes para mejorar su experiencia gastronómica mediante conocimientos expertos sobre vinos 2. Elaborar y mantener listas completas de vinos y relaciones con proveedores 3. Contribuir a la formación del personal, su evaluación y el éxito general del equipo **Información adicional** **Número de puesto**26027324 **Categoría del puesto**Alimentos y bebidas y cocina **Ubicación**The St. Regis Costa Mujeres Resort Cancún, CARRETERA PUERTO JUAREZ\-PUNTA SAM SM 001 MZ 002 LOTE 07, Isla Mujeres Zona Continental, Quintana Roo, México, 77520 **Horario**Tiempo completo ¿**Ubicado de forma remota?**N **Tipo de puesto** Sin gestión **RESUMEN DEL PUESTO** Comunicarse con huéspedes, empleados y/o departamentos para asegurar que el personal trabaje en equipo y satisfaga las necesidades de los huéspedes. Responder a las preguntas o inquietudes de los huéspedes acerca del origen, añada y estilo de diversos vinos. Elaborar, actualizar y mantener listas de vinos. Maridar y recomendar vinos que complementen mejor los platillos del menú. Asistir a catas de vino y desarrollar relaciones con proveedores. Solicitar nuevos vinos y productos. Diseñar e implementar promociones de vino y programas de incentivos. Supervisar y reponer el inventario de la bodega, el equipo y la cristalería. Realizar verificaciones de añada y número de estante (BIN). Realizar catas de vino con el personal. Cumplir con las tareas de apertura y cierre, incluida la preparación de los suministros y herramientas necesarios, la limpieza de todo el equipo y las áreas, el cierre de puertas, etc. Inspeccionar las áreas de almacenamiento para verificar su organización, el uso del sistema PEPS (primero en entrar, primero en salir) y su limpieza. Realizar inventarios programados, abastecer y solicitar los suministros necesarios. Supervisar los salones de comedor respecto a la disponibilidad de asientos, el servicio, la seguridad y el bienestar de los huéspedes. Elaborar órdenes de trabajo para reparaciones de mantenimiento. Abrir, servir y dispensar botellas de vino/champaña. Asegurar licores, cervezas, vinos, refrigeradores, armarios y áreas de almacenamiento. Cumplir con todas las leyes estatales y locales sobre el servicio responsable de alcohol. Mantener una hoja de registro precisa de derrames. Asistir a la dirección en la contratación, formación, programación, evaluación, motivación y tutoría de los empleados; actuar como modelo a seguir y primer punto de contacto en el proceso de la Garantía de Trato Justo/Política de Puerta Abierta. Cumplir con todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como con los de seguridad y protección; informar al gerente sobre accidentes, lesiones y condiciones inseguras en el lugar de trabajo; y completar la capacitación y certificación en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales, mantener la confidencialidad de la información privilegiada y proteger los activos de la empresa. Dar la bienvenida y reconocer a todos los huéspedes según los estándares de la empresa, anticipar y atender sus necesidades de servicio, brindar asistencia a personas con discapacidad y agradecerles con genuina apreciación. Hablar con otras personas utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás, apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes y escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad; identificar, recomendar, desarrollar e implementar nuevas formas de incrementar la eficiencia organizacional, la productividad, la calidad, la seguridad y/o los ahorros de costos. Leer y verificar visualmente información en diversos formatos (por ejemplo, letra pequeña). Permanecer de pie, sentado o caminando durante un período prolongado o durante todo el turno laboral. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos que pesen menos de o igual a 50 libras sin asistencia. Agarrar, girar y manipular objetos de distintos tamaños y pesos, lo cual requiere destreza motriz fina y coordinación mano-ojo. Desplazarse por espacios estrechos, confinados o elevados. Desplazarse sobre superficies inclinadas, irregulares o resbaladizas, así como subir y bajar escaleras y/o rampas de servicio. Alcanzar objetos ubicados por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluidos agacharse, torcerse, jalar y encorvarse. Desempeñar otras funciones razonables solicitadas por los supervisores. **CALIFICACIONES PREFERIDAS** Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente al G.E.D. Experiencia laboral relacionada: 2 años de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: 1 año de experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International, nos dedicamos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todos y brindando acceso a ellas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros asociados. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros asociados. Estamos comprometidos con la no discriminación por cualquier causa protegida, incluida la discapacidad, el estatus de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.* Combinando glamour atemporal con un espíritu vanguardista, los hoteles y complejos turísticos St. Regis se comprometen a ofrecer experiencias exquisitas en más de 50 establecimientos de lujo ubicados en las mejores direcciones del mundo. Desde la inauguración del hotel The St. Regis en Nueva York por John Jacob Astor IV a principios del siglo XX, la marca ha mantenido un nivel inquebrantable de servicio personalizado y anticipatorio para todos sus huéspedes, ofrecido impecablemente por un equipo de anfitriones amables que combinan la sofisticación clásica con la sensibilidad moderna, así como nuestro servicio exclusivo de mayordomos. Le invitamos a explorar las oportunidades profesionales en St. Regis. Al unirse a St. Regis, usted se incorpora a una cartera de marcas pertenecientes a Marriott International. **Estar** donde pueda desempeñar su mejor trabajo, **comenzar** a cumplir su propósito, **pertenecer** a un extraordinario equipo global y **convertirse** en la mejor versión de sí mismo.