Cocinero sushero

Descripción

Resumen del Puesto: Importante restaurante de comida japonesa busca Sushero con pasión por la cocina para revisar materia prima, controlar desperdicios y elaborar platillos. Puntos Destacados: 1. Pasión por la cocina y ganas de superación 2. Estabilidad laboral y bonos semanales 3. Actividades variadas en la cocina japonesa \***Importante restaurante de comida japonesa está en búsqueda de:**\* \_***\*Susher***o\*\_ **\*Benefic**i**s\*** **\* Salario de $2,630 semanal libre \+ Propi**as \* Prestaciones d **ley** **\* Estabilidad la**oral \* Bonos de puntualidad semanal **\*R**e**uisitos\*** **\* Actitud de servicio, gusto y pasión por la cocina, ganas de superación, responsable y**puntual. \- Experienci **en sushi** **\* De 18** a 30 años. **\*Actividades\*** **\* Revisar el chequeo de la materia prima de forma diaria para evitar retra**os y faltantes. \* Llevar el control del uso de su materia prima y de los desperdicios. Así como reporte del deterioro de los instru**entos de cocina.** **\* Elaborar los ingredientes necesarios para la realización del trabajo (carnes precocidas, bases para bowls, frutas y verdu**as, entre otras). \* Realizar las labores de corte de los vegetales o demás ingredientes que req**ieran ser cortados** **\* Seguir al pie de la letra las recetas de los pl**tillos solicitados. \* Mantener los recipientes de ingredientes con suficiente materia prima para evitar atra**os en la producción.** **\* Pasar al Gerente o Jefe inmediato los reportes de desperdicio, devoluciones o errores de p**oducción diariamente. \* Entregar el control de inventario de alimentos preparados al Jefe **nmediato semanalmente.** **\* Realizar la limpieza general de la cocina, en conjunto al misceláneo y demá** personal de la cocina. \* Recolectar los desechos de la cocina y depositarlos en su lugar correspondiente. De forma quincenal, realizar la limpieza de los ductos y e**xtractores de la** **ocina.** **\*Horario** ROTATIVO\* \* \*Turno matutino\* , de lunes a domingo de 10:00 am a 6:00 pm, 1 **ía** de descanso a l**a semana.** **\* \*Turno vespertino\* , De lunes a jueves de 2:00 pm a 10:00 pm, Viernes a d**omingo de **2:30 pm a 10:30pm.** \*Ubicación\* Plaza D’Lucca (Zona Valle Real) Av. Pablo Neruda (Zona Providencia) Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $2,600\.00 a la semana Lugar de trabajo: Empleo presencial