Resumen del Puesto: Se busca Supervisor de Servicio y/o Calidad (Nutriólogo/Gastrónomo) para verificar la preparación, porcionado y distribución de alimentos, asegurar estándares de higiene y calidad, y brindar asesoría nutricional. Puntos Destacados: 1. Supervisa y garantiza la calidad e higiene en la preparación de alimentos. 2. Brinda asesoría nutricional y capacita al personal en seguridad alimentaria. 3. Monitorea el apego al menú y las condiciones de conservación de alimentos. COMEDOR INDUSTRIAL SOLICITA: SUPERVISOR DE SERVICIO Y/O CALIDAD Nutriólogo/Gastronom@ Supervisor con experiencia o higienista Se requiere disponibilidad de horario TURNO NOCTURNO 8:50am\-6am Actividades Verificar la correcta preparación, porcionado y distribución de alimentos según menú autorizado durante el turno laborado * Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y presentación en cocina y comedor. * Evaluar el apego al menú y realizar ajustes bajo lineamientos nutricionales. * Monitorear temperaturas, tiempos y condiciones de conservación de alimentos. * Brindar asesoría nutricional al personal operativo y resolver dudas relacionadas con dietas especiales. * Capacitar al personal en temas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación correcta de insumos. * Realizar evaluaciones nutricionales de los menús y sugerencias de mejora. * Supervisar bitácoras sanitarias, control de porciones, gramajes y mermas. * Reportar incidencias operativas al Nutriólogo Administrador y proponer soluciones. ZONA DE TRABAJO (PARQUE INDUSTRIAL TECNOLOGY PARCK) **hay transporte en toda la zonametropolitana de guadalajara y sus alrededores** **OFRECEMOS:** * sueldo base segun experiencia * prestaciones de ley * alimento sin costo * uniforme * transporte **INTERESAD@S FAVOR DE POSTULARSE POR ESTE MEDIO O MANDAR WHATSAPP AL 3347544153** Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $3,200\.00 \- $4,098\.00 a la semana Beneficios: * Seguro de vida * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial