En Grupo Pixca buscamos talento **Repostero Creativo** Planear, organizar y dirigir la pastelería de producción en cuanto a la elaboración, presentación y distribución de postres, pasteles y panadería en general, a los centros de consumo y banquetes asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y de higiene de la empresa. **Actividades:** * Asegurar el seguimiento de las recetas básicas para cumplir con los estándares de calidad, y así elaborar pasteles, tartas, pies o diferentes postres del día de acuerdo con receta y estándares de calidad. * Revisa las órdenes de servicio en conjunto con ayudante de repostería y panadería para coordinar funciones del día. * Prepara a tiempo todos los productos de pastelería asignados de acuerdo con los estándares de calidad y control de calidad. Revisa el sabor, temperatura y apariencia de los alimentos. * Supervisar la limpieza de la zona de trabajo, así como de utensilios de cocina a fin de garantizar el manejo higiénico de productos y los controles de calidad establecidos. * Supervisar la utilización y reutilización de productos e ingredientes, así como su * conservación, a fin de evitar desperdicios innecesarios. * Conocer y aplicar los lineamientos de sanidad de acuerdo con las normas del Distintivo H relacionadas a los empleados de cocina y restaurantes. * Inspeccionar la entrega de alimentos para asegurar se cumpla con el nivel de calidad establecida. * Asegurar la variedad en el menú, ofreciendo especialidades locales y de temporada y supervisando la creación de exhibiciones atractivas de alimentos. * El titular del puesto es responsable de supervisión, entrenamiento del personal de pasteleria y panadería. Es recomendable que asista a las pruebas de menús para asesorar a los clientes. Calidad y presentación de productos, originalidad y decoración. * Asiste a juntas semanales para la planeación y retroalimentación de los banquetes. * Elaborar requisiciones de almacén y requisiciones de compra para insumos. Requisitos: * Contar con experiencia mínima de 1 año. * Estudios: Deseable licenciatura. Ofrecemos: * Sueldo base. * Prestaciones de Ley. * Fondo de ahorro. * Comedor. * Uniformes. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $13,000\.00 al mes Beneficios: * Estacionamiento gratuito * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial