* Supervisar la operación diaria del comedor. * Asegurar **higiene, inocuidad y controles de calidad** (NOM\-251\). * Manejar **inventarios, mermas, recetas, rendimientos y pedidos**. * Coordinar al personal y garantizar el cumplimiento de procesos. * Dar seguimiento a **equipos, fumigación, basura y mantenimientos**. * Elaborar **reportes básicos en Excel** (inventarios, producción, incidencias). * **Licenciatura o carrera técnica** afín a alimentos, administración o similar. * Experiencia mínima de **2–3 años en comedores industriales**. * Conocimiento de **higiene y manejo de alimentos**. * **Excel funcional**: tablas, filtros, controles simples. * Persona organizada, responsable, con iniciativa. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $25,000\.00 \- $35,000\.00 al mes Beneficios: * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial